冰是無色透明的固體， 分子之間主要靠 氫鍵作用，晶格結構一般為六方體，但因應不同壓力可以有其他晶格結構。密度比水小。

　　冰 (《 本草拾遺》)

　　【異名】凌(《綱目》)。

　　【來源】為水凝成的無色透明的固體。

　　【性味】《本草拾遺》：味甘，大寒，無毒。

　　【功用主治-冰的功效】退熱消暑，解渴除煩。

　　治傷寒陽毒，熱甚昏迷，中暑煩渴。

　　①《本草拾遺》：主去熱煩。

　　②《日用本草》：解煩渴，消暑毒。

　　③《綱目》：傷寒陽毒、熱甚昏迷者，以冰一塊置于膻中，良。

　　亦解燒酒毒。

　　【用法與用量】內服：含化.外用：罨敷。