橙子

　　【橙子的簡介】

　　橙子(學名:Citrus sinensis)是蕓香科柑橘屬植物橙樹的果實，亦稱為黃果、柑子、金環、柳丁。橙子是一種柑果，是柚子(Citrus maxima)與橘子(Citrus reticulata)的雜交品種。

　　橙子起源于東南亞。果實可以剝皮鮮食其果肉，果肉也可以用作其他食物的附加物。果實的另一個重要用途為榨汁。

　　藥材名稱 橙子

　　拼音 Chénɡ Zi

　　別名 橙（《上林賦》），黃橙（張籍），金橙（蘇軾），金球、鵠殼（《綱目》）。

　　門被子植物門

　　種香橙

　　界植物界

　　目蕓香目

　　亞目蕓香亞目

　　科蕓香科

　　亞科柑橘亞科

　　綱雙子葉植物綱

　　亞綱原始花被亞綱

　　屬柑橘屬

　　亞屬柑橘亞屬

　　出處 《食性本草》

　　來源 橙子為蕓香科植物香橙的果實。10月間果實成熟時采收.

　　原形態 香橙，又名：蟹橙。

　　橙子，常綠小喬木，高達4～6米。枝細長，有長棘針。葉互生；橢圓形或卵狀橢圓形，長3～3.5厘米，寬約3厘米，先端尖，微凹，基部圓形或圓楔形，葉緣有淺波狀鈍鋸齒或全緣，葉脈不顯著；葉柄有闊翼。花單一，腋生，中等大；萼綠色，5裂；花瓣5，白色，稍連合成筒狀；花盤環形。果實略呈扁圓形，徑4～7厘米，果柄細，萼宿存；果皮粗糙，有皺紋，熟時黃色，易剝離，厚約4毫米，芳香；瓤囊10瓣，腎形，中柱小而充實，果肉及果汁淡黃色，味甚酸。種子約20顆，卵形而大，子葉白色，單胚。花期春季。果期秋季。

　　生境分部 橙子在江蘇、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、四川、云南、貴州等地均有栽培。

　　化學成分 橙子含橙皮甙、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、糖類、果膠和維生素等。又含揮發油0.1～0.3％，其主要成分為牻牛兒醛、檸檬烯等。另據報道，揮發油中含萜、醛、酮、酚、醇、酯、酸及香豆精類等成分70余種。

　　性味 酸，涼。

　　①《開寶本草》："味酸。"

　　②《飲膳正要》："味甘酸，無毒。"

　　③《玉楸藥解》："味苦酸，微涼。"

　　歸經 《玉楸藥解》："入手太陰肺經。"

　　用法用量 內服：煎湯。外用：風干燒煙熏。

　　禁忌

　　①《開寶本草》："不可多食，傷肝氣。"

　　②《本經逢原》："痁瘧寒熱禁食。"

　　③《綱目拾遺》："氣虛瘰疬者勿服。"

　　【橙子的功效與作用】

　　橙子主治止嘔惡，寬胸膈，消癭，解酒，殺魚、蟹毒。

　　①《食性本草》："行風氣，療癭氣，發瘰疬，殺魚蟲（’蟲’一作’蟹’）毒。"

　　②《開寶本草》："瓤，去惡心，洗去酸汁，細切和鹽蜜煎成，食之，去胃中浮風。"

　　③《玉楸藥解》："寬胸利氣，解酒。"

　　④《綱目拾遺》："橙餅：消頑痰，降氣，和中，開胃；寬膈，健脾，解魚、蟹毒，醒酒。"

　　【橙子的圖片】

　　【橙子的復方】

　　橙子治痔瘡腫痛：來年風干橙子，桶內燒煙熏之。（《醫方摘要》）

　　【橙子的營養價值】

　　橙子具有寬腸、理氣、化痰、消食、開胃、止嘔、止痛、止咳等功效，可用于治療胸悶、腹脹、嘔吐、便秘、小便不暢、痔瘡出血，解酒、魚、蟹毒等。

　　橙子富含多種有機酸、維生素，可調節人體新陳代謝，尤其對老年人及心血管病患者十分有益。

　　橙皮中含有果酸，可促進食欲，對胃酸不足的人可幫助消化。

　　橙子中的纖維素可幫助通便并降低膽固醇。橙子中含豐富的維生素C，有防癌作用。

　　橙子使用方法:取新鮮橙子1個，洗凈去皮，切片，去掉橙籽后貼敷面部，每天1次，每次20分鐘，可以祛除面部色素，治療黃褐。

　　【橙子的選購技巧】

　　橙子選購技巧:首先，橙子并不是越光滑越好，進口橙子往往表皮破孔較多，比較粗糙，而經過"美容"之后的橙子，則非常光滑，幾乎沒有破孔;其次，買之前，可以用白餐巾紙最好是濕紙巾在水果表面擦一擦，如果上了色素，一般都會在餐巾紙上留下顏色。

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