　　梅

【梅的簡介】

梅（學名：Armeniaca mume Sieb.）：小喬木，稀灌木，高4-10米；樹皮淺灰色或帶綠色，平滑；小枝綠色，光滑無毛。葉片卵形或橢圓形，葉邊常具小銳鋸齒，灰綠色。花單生或有時2朵同生于1芽內，直徑2-2.5厘米，香味濃，先于葉開放；花萼通常紅褐色，但有些品種的花萼為綠色或綠紫色；花瓣倒卵形，白色至粉紅色。果實近球形，直徑2-3厘米，黃色或綠白色，被柔毛，味酸；果肉與核粘貼；核橢圓形，兩側微扁。花期冬春季，果期5-6月。2n=16，24。

梅原產中國南方，已有三千多年的栽培歷史，無論作觀賞或果樹均有許多品種。許多類型不但露地栽培供觀賞，還可以栽為盆花，制作梅樁。鮮花可提取香精，花、葉、根和種仁均可入藥。果實可食、鹽漬或千制，或熏制成烏梅人藥，有止咳、止瀉、生津、止渴之效。梅又能抗根線蟲危害，可作核果類果樹的砧木。

梅花是中國十大名花之首，與蘭花、竹子、菊花一起列為四君子，與松、竹并稱為“歲寒三友”。在中國傳統文化中，梅以它的高潔、堅強、謙虛的品格，給人以立志奮發的激勵。在嚴寒中，梅開百花之先，獨天下而春。

中文學名梅

拉丁學名Armeniaca mume Sieb.

別稱梅樹、梅花

界植物界

門被子植物門

綱雙子葉植物綱

目薔薇目

科薔薇科

亞科梅亞科

屬杏屬

種梅

亞種3變種、500余園藝品種

命名者及年代Sieb., 1830

英文名稱Plum Blossom

【梅的功效與作用】

梅的氣味

（生梅、青梅）酸、平、無毒。

（烏梅，即青梅熏黑者）酸、溫、平、澀、無毒。

（白梅、鹽梅、霜梅，即青梅用鹽汁漬者，久則上霜）酸、咸、平、無毒。

梅的主治

1、癰疸瘡腫。用鹽梅燒存性，研為末，加輕粉少許，以香油涂搽患處四圍。

2、喉痹乳蛾。用青梅二十枚、鹽十二兩，淹五天；另用明礬三兩，桔梗、白芷、防風各二兩，皂莢三十個，共研為末，拌梅汁和梅，收存瓶中。每取一枚，噙咽津液。凡中風普厥，牙關不開，用此方擦牙，很有效。

3、泄痢口渴。用烏梅煎湯代茶喝。

4、赤痢腹痛。用陳白梅同茶、蜜水各半煎服。

5、大便下血及久痢不止。用烏梅三兩燒存性，研為末，加醋煮米糊和成丸子，如梧子大。每服二十丸，空心服，米湯送下。

6、小便尿血。用烏梅燒存性，研為末，加醋、糊做成丸子，如梧子大。每服四十丸，酒送下。

7、血崩。用烏梅內七枚，燒存性，研末，米湯送服。一天服二次。

8、大便不通。用烏梅十顆，泡熱水中去核，做成棗子大的丸子，塞肛門內，不久好可通便。

9、霍亂吐瀉。用鹽梅煎湯細細飲服。

10、蛔蟲上行。出于口鼻，用烏梅煎湯頻飲，并含口中好安。

11、主咳。用烏梅肉微炒，罌粟殼去筋膜、蜜炒，等分為末。每服二錢，睡時蜜湯調下。

12、傷寒。用烏梅十四枚，鹽五合，加水一升煎取半升，一次服下取吐，吐后須避風。