　　青粱米

　　【青粱米的簡介】

　　青粱米為禾本科植物粟的一種青粱的種仁。植物形態參見粟米條。一年生栽培作物，須根粗大。稈粗裝，直立，高0.1-1m。葉鞘松裹莖稈，密具疣毛或無毛。

　　藥材名稱青粱米

　　拼音 Qīnɡ Liánɡ Mǐ

　　英文名 seed of Foxtail Millet

　　門被子植物門

　　界植物界

　　科薔薇科

　　綱雙子葉植物綱

　　屬香青屬

　　出處出自《名醫別錄》

　　1.陶弘景：凡云梁米，皆是粟類，惟其牙頭色異為分別耳。青梁出北，今江東少有。《泛勝之書》云，梁是林粟，今俗則不爾也。

　　2.《唐本草》：青梁，殼穗有毛，粒青，米亦微青而細于黃、白梁也，谷粒似青稞而少粗。夏月食之，極為清涼。但以味短色惡，不如黃、白梁，故人少種之。此谷早就而收少也，作餳清白勝馀米。

　　3.《本草圖經》：梁米，有青梁、黃梁、白梁，皆粟類也。舊不著所出州

　　藥材基源為禾本科植物粱或粟品種之一的種仁。

　　拉丁植物動物礦物名

　　1.Setaria italica (L.) Beauv. [Panicum italicum L.]

　　2.Setaria italica (L.) Beauv.var.germanica(Mill.)Schred

　　采收和儲藏秋季果實成熟時收割，打下種仁，去凈雜質，曬干。

　　原形態

　　1.粱，一年生栽培作物，須根粗大。稈粗裝，直立，高0.1-1m。花黃色，褐色或紫色；小穗橢圓形或近圓球形，長2-3mm，黃色，褐色或紫色；第1穎長為小穗的1/3-1/2，具3脈，第2穎稍短于或長為小穗的3/4，先端鈍，具5-9脈；第1外稃與小穗等長，具5-7脈，基內稃薄紙質，披針形，長為其2/3，第2外稃等長于第1外稃，卵圓形或圓球形，質堅硬，平滑或具細點狀皺紋，成熟后，自第1外稃基部和穎分離脫落；鱗被先端不平，呈微波狀；花柱基部分離。花、果期夏、秋季。

　　2.粟，本變種的主要特征在于：植物體細弱矮小，高20-70cm。圓錐花序呈圓柱形，緊密，長6-12cm，寬5-10mm；小穗卵形或卵狀披針形，長2-2.5mm，黃色，剛毛長約小穗的1-3倍，小枝不延伸。

　　生境分部我國南北各地均有栽培。

　　性味味甘；微寒

　　歸經脾；胃經

　　用法用量內服：煎湯，30-90g；或煮粥。

　　【青粱米的功效與作用】

　　青粱米的功效

　　健脾益氣；澀精止瀉；利尿通淋。主脾虛食少；煩熱；消渴；泄精；瀉痢；淋證

　　①《別錄》：“主胃痹，熱中消渴，止泄痢，利小便，益氣補中。”

　　②《日華子本草》：“健脾，治泄精。”

　　青粱米的作用

　　①治消渴：青粱米半升（淘凈），以水三升，煮稀粥飲之，以差為度。（《圣濟總錄》粱米粥）

　　②治老人脾虛氣弱，食不消化，泄痢無定：神曲二兩（炙，搗羅為末），青粱米四合（淘凈）。上相和煮粥，空心食之。（《壽親養老新書》曲米粥）

　　③治老人五淋病，身體煩熱，小便痛不利：漿水三升（酸美者），青粱米三合（研）。上煮作飲，空心漸飲之，日二、三服。（《壽親養老新書》漿水飲）

　　【青粱米的圖片】

　　【青粱米的各家論述】

　　1.陶弘景：凡云梁米，皆是粟類，惟其牙頭色異為分別耳。青梁出北，今江東少有。《泛勝之書》云，梁是林粟，今俗則不爾也。

　　3.《本草圖經》：梁米，有青梁、黃梁、白梁，皆粟類也。舊不著所出州土，今惟京東西、河陜間種蒔，皆白梁耳，青、黃乃稀有。大抵人多種粟而少種粱，以其損地力而收獲少。而諸梁食之，比他谷最益脾胃，性亦相似耳。

　　4.《日用本草》：梁米，即今小米，所謂黍稻粱也，吳中無此。《本草》分三種，青、黃、白皆以色而名之，穗皆大而長，米亦圓裝。青者襄陽出，黃者西洛出，白者東吳出。作飯味稍淡，皆能補脾胃，養五臟。

　　5.《本草綱目》：梁者良也，谷之良者也。或云種出自梁州，或云梁米性涼，故得梁名，皆各執己見也。梁即粟也。考之《周禮》：九谷、六谷之名，有梁無粟可知矣。自漢以后，始以大而毛長者為梁，細而毛短者為粟，今則通呼為粟，而梁之名反隱矣。今世俗稱粟中之大穗長芒，粗粒而有紅毛、白毛、黃毛之品者，即梁也，黃白青赤，亦隨色命名耳。郭義恭《廣志》有解梁、貝梁、遼東赤梁之名，乃因地命名也。青梁米，今粟中有大而青黑者是也，其谷芒多米少。其性最涼，而宜病人。

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