【仁菜根的簡介】

采集 秋季采挖。

化學成分 含甜菜堿0.52～0.70%；糖19～20%，其中主要為蔗糖，還有少量的葡萄糖、果糖和棉子糖；另含戊聚糖、果膠、纖維素、淀粉。此外，含多種氨基酸、有機酸、水溶性維生素等。

用法與用量 內服：煎湯。
 

【仁菜根的功效與作用】
 

仁菜根的功效

性味 《飲膳正要》："甘，平，無毒。"

仁菜根的作用

功用主治 《飲膳正要》："通經脈，下氣，開胸脯。"
 

【仁菜根的圖片】

  
  
 

【仁菜根的藥理作用】


 根有通經作用，其有效成分稱甜菜素，可能即甜菜堿，對牲畜無毒；但在某些條件下(如遭受各種真菌癌染后)，含較多的亞硝酸或硝酸鹽。葉含草酸、鉀鹽，還可能產生氰酸，牲畜(如豬)食之，有時可中毒。全草對貓蛔蟲有效，它不含蕓香甙，也無抗菌作用。