【桑耳的簡介】

　　桑耳(Jew'sEaronMulberrytree)，別名桑菌、木麥、桑上寄生、桑檽、桑上木耳、桑雞等。能涼血止血;活血散結，主治衄血;尿血;便血;痔血;崩漏;喉痹;癥瘕積聚等。

　　藥材名稱 桑耳

　　拼音 Sānɡ ěr

　　英文名 Jew's Ear on Mulberry tree

　　別名 桑菌、木麥、桑上寄生、桑檽、桑上木耳、桑雞。

　　界 真菌界

　　門 擔子菌門

　　亞門 傘菌亞門

　　目 木耳目

　　科 木耳科

　　屬 木耳屬

　　種 木耳

　　出處 出自《神農本草經》

　　藥材基源 桑耳為銀耳科銀耳屬和木耳科木耳必可食用真菌的子實體。

　　拉丁植物動物礦物名 Tremella fuciformis Berk.；Tremella aurantia Schw.ex Fr.[T.lutescens Fr.]；Auricularia auricula(L.ex Hook.)Underw.[Tremella auricula L.ex Hook.];Auricularia polytricha(Mont.)Sacc.[Hirneola polytricha Mont.];Auricularia delicata(Fr.)P.Henn.

　　原形態

　　1.銀耳 子實體純白色，膠質，半透明，寬5-10cm，由多數寬而薄的瓣片組成，新鮮時軟，干后收縮。擔子近球形，縱分隔，(10-13)μm×(9-10)μm。孢子無色，光滑，近球形，(6-8.5)μm×(4-7)μm。

　　2.黃木耳 子實體腦狀或瘤狀，不規則皺卷，基部狹窄，從樹皮縫隙間生出，寬1-3cm，高0.5-2cm。鮮橙黃色、金黃色至橙紅色，膠質，干后縮小變為軟骨質，但基本保持原狀和原色。菌肉柔軟多汁，金黃色，半透明。子實層同色，厚100-150μm,成熟時表面出現霜狀的擔孢子或分生孢子。擔子球形，（16-25）μm×(14-20)μm。孢子球形至洋梨形，無色，直徑4-5μm。

　　3.木耳 子實體叢生，常覆瓦狀疊生。耳狀。葉狀或近林狀，邊緣波狀，薄，寬2-6cm，最大者可達12cm，厚2mm左右，以側生的短柄或狹細的基部固著于基質上。初期為柔軟的膠質，粘而富彈性，以后稍帶軟骨質，干后強烈收縮，變為黑色硬而脆的角質至近革質。背面外面呈弧形，紫褐色至暗青灰色，疏生短絨毛。絨毛基部褐色，向上漸尖，尖端幾無色，（115-135）μm×（5-6）μm。里面凹入，平滑或稍有脈狀皺紋，黑褐色至褐色。菌肉由有鎖狀聯合的菌絲組成，粗約2-3.5μm。子實層生于里面，由擔子、擔孢子及側絲組成。擔子長60-70μm，粗約6μm，橫隔明顯。孢子腎形，無色，（9-15）μm×（4-7）μm；分生孢子近球形至卵形，（11-15）μm×（4-7）μm，無色，常生于子實層表面。

　　4.毛木耳 子實體初期杯狀，漸變為耳狀至葉狀，膠質、韌，干后軟骨質，大部平滑，基部常有皺褶，直徑10-15cm，干后強烈收縮。不孕面灰褐色至紅褐色，有絨毛，（500-600）μm×（4.5-6.5）μm，無色，僅基部帶褐色。子實層面紫褐色至近黑色，平滑并稍有皺紋，成熟時上面有白色粉狀物即孢子。孢子無色，腎形，（13-18）μm×（5-6）μm。

　　5.皺木耳 子實體群生，膠質，干后軟骨質。幼時杯狀，后期盤狀至葉狀，（2-7）cm ×（1-4）cm,厚5-10mm，邊緣平坦或波狀。子實層面凹陷，厚85-100μm，有明顯的皺褶并形成網格。不孕面乳黃色至紅褐色，平滑，疏生無色絨毛；絨毛（35-185）μm×（4.5-9）μm。孢子圓柱形，稍彎曲，無色，光滑，（10-13）μm×（5－5.5）μm。

　　生態環境

　　1.生于櫟及其他闊葉樹腐本上。

　　2.生于闊葉樹腐木上。

　　3.生于櫟、榆、楊、槐等闊葉樹腐木上。

　　4.生于楊、柳、桑、槐等闊葉樹腐木上。

　　5.生于闊葉樹腐木上。

　　資源分布

　　1.分布于西南及陜西、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、臺灣、湖北、湖南、廣東、海南、廣西等地。

　　2.分布于黑龍江、吉林、山西、江西、福建、四川、貴州、云南、西藏等地。

　　3.分布于全國各地，各地還有人工栽培。

　　4.分布于全國大部分省區，各地有人工栽培。

　　5.分布于福建、臺灣、廣東、廣西、貴州、云南等地。

　　性味 甘；平。

　　①《別錄》:"味甘，有毒。"

　　②《藥性論》:"平。"

　　③孟詵:"寒，無毒。"

　　歸經 肝；脾經。

　　用法用量 內服：煎湯，4.5-9g；或入丸、散。
 

　　【桑耳的功效與作用】

　　桑耳的功效

　　桑耳涼血止血；活血散結。主衄血；尿血；便血；痔血；崩漏；喉痹；癥瘕積聚。

　　①《本經》:"黑者主女子漏下赤白汁，血病，癥瘕積聚，陰痛，陰陽寒熱，無子。"

　　②《別錄》:"療月水不調，其黃熟陳白者止久泄，益氣不饑。其金色者治癖飲，積聚腹痛，金瘡。"

　　③《藥性論》:"能治風，破血，益力。"

　　④《日華子本草》:"止腸風瀉血，婦人心腹痛。"

　　桑耳的作用

　　①治留飲宿食： 桑耳二兩，巴豆一兩(去皮)。五升米下蒸過，和棗膏搗丸，麻子大。每服一、二丸，取利止。(《范汪方》)

　　②治心下急痛： 桑耳燒存性，熱酒服二錢。(《瀕湖集簡萬》)

　　③治少小鼻衄，小勞輒出： 桑耳熬焦搗末，每發時，以杏仁大塞鼻中。(《肘后方》)

　　④治遺尿且澀： 桑耳為末，每酒下方寸巴，日三服。(《圣濟總錄》)

　　⑤治五痔： 桑耳二兩。搗細羅為散，每于食前，以粥欽調下二錢。 (《圣惠方》)

　　⑥治崩中、帶下： 桑耳燒令黑，為末，酒服方寸巴，日二服。(《千金方》)

　　⑦治血崩： 桑耳(緞存性，研細)、香附(童便炒黑，研綱)。每用桑耳灰二分，香附末三分，潑醋湯空心調服。(《本草經疏》)

　　⑧治咽喉痹痛： 五月收桑上木耳，白如魚鱗者，臨時搗碎，綿包彈子大，蜜湯浸含之。(《便民圖纂》)
 

　　【桑耳的圖片】

          
          
 

　　【桑耳的各家論述】

　　1．《本經逢原》：桑耳，善祛子臟中風熱，不但主漏下血病，并可以治寒熱積聚，積聚去，不難成孕。《本經》專取黑者達腎，赤者走肝，補中寓瀉，瀉中寓補之機，具見言外矣。其黃熟陳白者，止久泄，益氣。金色者，治腰次積聚，及腸風瀉血，施血，五痔下血，血痹虛勞，咽喉痹痛，一切血癥咸宜用之。

　　2．《本經》：黑看主女子漏下赤自計，血病，顧瘸積聚，陰痛，陰陽寒熱，無子。

　　3．《別錄》：治療月水不調，其黃熟陳白者止久泄，益氣不饑。其金色者治解欽，積聚腹痛，金瘡。

　　4．《藥性論》：能治風，破觀，益力。

　　5．《日華子本草》：止腸風瀉血，婦人心腹痛。