【山蓮藕的簡介】

　　山蓮藕，別名豬腳笠、金鐘根、山蓮藕、倒吊金鐘、大力薯。為豆科豆科崖豆藤屬植物，美麗崖豆藤Millettia specisoa Champ.。牛大力以根入藥，主要成份為蛋白質、淀粉質及生物堿等。

　　藥材名稱 山蓮藕

　　拼音 Shān Lián ǒu

　　別名 大力牛、大口唇、扮山虎（《生草藥性備要》），牛大力、扒山虎（《嶺南采藥錄》），坡蓮藕（《陸川本草》），地藕（《南寧市藥物志》），血藤、大蓮藕（《廣西藥植名錄》），大力薯（廣州部隊《常用中草藥手冊》），倒吊金鐘（廣州空軍《常用中草藥手冊》）。

　　界植物界

　　門種子植物

　　綱雙子葉植物

　　科豆科

　　屬崖豆藤屬

　　出處 《陸川本草》

　　來源 山蓮藕，為豆科植物美麗崖豆藤的根。夏、秋間采挖，曬干。

　　原形態 牛大力，偃伏生灌木，長1～3米。根系橫伸頗長，中部或尾端有膨大、肥厚的塊根，外皮土黃色。嫩枝密被白色茸毛，最后脫落。單數羽狀復葉，長15～20厘米，有11～13小葉；小葉長圓狀披針形，長5～7厘米，寬2～3厘米，先端鈍或短漸尖；基部近圓形，上面無毛，背面密被毛，尤以脈上為密；小葉柄、總葉柄均密被白色茸毛，基部均有針狀托葉1對。總狀花序，通常腋生，有時成具葉的頂生圓錐花序，長至30厘米；花長約2.5厘米，白色，雜有黃色；旗瓣基部有2胼胝狀附屬物；雄蕊成2體。莢果長9～13厘米，寬1～2厘米，硬革質，先端有喙，表面密被茸毛。種子4～5枚，近卵圓形，壓扁，表面深褐色或紅褐色。花期夏、秋。果期晚秋。

　　生境分部 山蓮藕，生于山谷、路旁、灌木林叢。分布廣東、廣西等地。

　　性味 甘，寒。

　　①《生草藥性備要》："味甜，性劫。"

　　②《陸川本草》："苦，寒。"

　　③《南寧市藥物志》："甘，平，無毒。"

　　用法用量 內服：煎湯，1～2兩；或浸酒。
 

　　【山蓮藕的功效與作用】

　　山蓮藕潤肺滋腎，清熱止咳。治肺虛咳嗽。

　　①《生草藥性備要》："壯筋骨，解熱毒，理內傷，治跌打，浸酒滋腎。"

　　②《陸川本草》："清肺止咳，清涼解毒。治咳血，痢疾，溫病身熱口渴，頭昏。"

　　③《南寧市藥物志》："潤肺止咳。治喘咳，肺炎，疝氣。"

　　④廣州部隊《常用中草藥手冊》："舒筋活絡，補虛潤肺。治腰腿痛，風濕痹痛，慢性肝炎，肺結核。"

　　⑤廣州空軍《常用中草藥手冊》："治腰肌勞損，潰瘍病，跌打損傷后遺癥。"

　　⑥《廣東中草藥》："治肺虛咳嗽，產后虛弱，四肢乏力，癰瘡。"
 

　　【山蓮藕的圖片】

          
          
 

　　【山蓮藕的吃法】

　　1、杜仲豬骨

　　【材 料】:鮮牛大力三牛大力兩，杜仲五錢，西施骨一斤，紅棗(去核)八枚，調味適量。

　　【做 法】:牛大力浸洗，切段;西施骨出水;杜仲、紅棗浸洗;將全部材料放入瓦煲內，加水煲約三小時，調味即可飲用。

　　【食療功效】:補肝腎，強筋骨，補脾益氣。

　　2、拔豬骨湯

　　【材 料】:鮮牛大力三兩，千斤拔一兩，西施骨一斤，蜜棗二枚，調味適量。

　　【做 法】:西施骨洗凈，出水;鮮牛大力切成小段，與千斤拔、蜜棗同浸洗;將全部材料放入瓦煲內，加水煲約三小時，調味即成。

　　【食療功效】:滋補肝腎，強壯筋骨。

　　3、栗子蠔豉

　　【材 料】:鮮牛大力三兩，栗子二兩，蠔豉二兩，豬?六兩，調味適量。

　　【做 法】:牛大力浸洗切段;豬?出水;蠔豉浸洗乾凈;將栗子去衣;將全部材料放入瓦煲內，加水煲約三小時，調味后連湯料同食。

　　【食療功效】:補腰腎，強筋骨，滋陰養血。

　　4、五指毛桃

　　【材 料】:鮮牛大力三兩，五指毛桃一兩，無花果三枚，瘦肉半斤，調味適量。

　　【做 法】:牛大力、五指毛桃、無花果分別浸洗乾凈;瘦肉切片出水;將全部材料加水煲約三小時即成。

　　【食療功效】:潤肺，止咳，強筋活絡。