【山蒜的簡介】

　　山蒜，正名:天蒜(學名:Allium paepalanthoides)，屬百合目，百合科植物，鱗莖廣卵形，白色，僅如棗大，外有膜被。葉根生，細長，管狀，柔軟而有微棱，色綠，長約30厘米左右。蒴果，室背開裂。種子黑色。花期夏季。

　　藥材名稱 山蒜

　　拼音 Shān Suàn

　　別名 澤蒜（《本草拾遺》），小蒜（《救荒本草》），苦蒜果、野蔥果（《貴州民間方藥集》），野蔥（《上海植物名錄》）。

　　界植物界

　　門被子植物門

　　綱百合綱

　　亞綱百合亞綱

　　目百合目

　　科百合科

　　族蔥

　　屬蔥

　　種蒜

　　出處 《本草拾遺》

　　來源 為百合科植物山蒜的鱗莖。

　　原形態 多年生草本。鱗莖廣卵形，白色，僅如棗大，外有膜被。葉根生，細長，管狀，柔軟而有微棱，色綠，長約30厘米左右。花莖于葉間抽出，長30～60厘米，莖頂有多數紫黑色珠芽；傘形花序頂生；苞片2，卵形，膜質；花小，花被6，卵狀披針形，先端鈍，白色，或有紫色背線；雄蕊6，卵狀，花藥長圓形；于房上位，3室，花柱絲狀。蒴果，室背開裂。種子黑色。花期夏季。

　　生境分部 生于山野。全國各地均有分布。

　　性味 辛，溫。

　　①《本草拾遺》："辛，溫。"

　　②《救荒本草》："味辛，性沮，有小毒。"

　　用法用量 內服：煎湯，或磨汁。
 

　　【山蒜的功效與作用】

　　功能主治溫中去積，散瘀止痛。治積塊，血瘕，食滯飽脹，癰腫，跌撲損傷。

　　①《本草拾遺》："溫補，下氣，滑水源。"

　　②《本草圖經》："治積塊及婦人血瘕；用苦醋磨服。"

　　③《貴州民間方藥集》："健胃，助消化，增進食欲，民間用治膈食飽脹。"
 

　　【山蒜的圖片】

           
           
 

　　【山蒜的解集】

　　頌曰∶江南一種山蒜，似大蒜而臭。

　　藏器曰∶澤蒜根如小蒜，葉如韭。又生石間者名石蒜，與蒜無異。

　　時珍曰∶山蒜、澤蒜、石蒜，同一物也，但分生于山、澤、石間不同耳。人間栽蒔小蒜， 始自三種移成，故猶有澤蒜之稱。《爾雅》云∶ ，山蒜也。今京口有蒜山，產蒜是也。

　　處處有之，不獨江南。又呂忱《字林》云∶ ，水中蒜也。則蒜不但產于山，而又產于 水也。別有山慈菇、水仙花、老鴉蒜、石蒜之類，根葉皆似蒜而不可食，其花亦異。并見草部下。