【山羊肝的簡介】
山羊肝,為牛科動(dòng)物青羊、北山羊的肝臟。功能主治補(bǔ)肝;清熱;明目。主肝虛目暗;視物不明;目赤腫痛;雀目;虛贏。
藥材名稱 山羊肝
拼音 Shān Yánɡ Gān
英文名 Goral liver
出處 出自《吉林中草藥》
藥材基源:為牛科動(dòng)物青羊、北山羊的肝臟。
拉丁植物動(dòng)物礦物名:
1.Naemorhedus goral Hardwicke
2.Capra ibex Linnaeus3.Ovis ammon Linnaeus
原形態(tài)
1.青羊,體長0.9-1.1m,尾長13-17cm,重約30kg。四肢短,蹄狹窄。眶下腺甚為退化,有足腺,無鼠踩腺。雌雄皆有角,角短而直,斜向后上方伸出,二角基部很靠近,尖端略向下彎。余部角有環(huán)棱。一般身體色為灰棕色,個(gè)體有差異或呈深灰或?yàn)樽睾稚:聿亢蠓接幸话装摺K闹⒏共俊⑽矌淄砩?/span>
2.北山羊,個(gè)體大,肩高約1m,尾長超過耳長,重40-50kg。雄羊頜下有須,長約15cm,雌羊須很短。無眶下腺,雄羊有尾下腺,前肢有足腺。雌性角小,雄性角發(fā)達(dá),長達(dá)1m左右,斜向后方生長,形如彎刀,角橫切面呈三角形,平面朝前,角上有許多大而顯著之橫棱。自頭枕部沿背脊到尾基部,有一條黑色縱紋。胸部及腹側(cè)黑色,腹面白色。四肢前面由上至下有黑棕色縱紋,尾向體背色,尾尖棕黑色。
3.盤羊,體形中等大,健壯,身高1.1m,長約1.5m左右。肩高大于臀高。耳較小,尾短不及耳長。雌雄均有角。雄性角粗大,尤以基部為甚。角往側(cè)面彎曲成360度的圓形螺旋。角鞘外面有明顯而狹的環(huán)棱。近基部則消失。角長1m。雌性角小,約為雄性角的1/5。體背淺灰棕或暗棕色,胸腹部黃棕色,下腹及鼠踩部白色,臀部有白斑。尾色與體背相似,尾上面并有一棕色中線。
生態(tài)環(huán)境:
1.棲息于較高的人跡罕至的山林中多在陽坡活動(dòng)。居洞或巖石下,以草、樹枝葉等為食。
2.棲息于高原巖石和石質(zhì)流砂上,或沿荒裸地生活。喜登高山,可達(dá)海拔6000m高度。群居,以禾本科植物為食。
3.棲息于無林的高原、丘陵地帶。以禾本科、蔥屬及雜草為食。
資源分布:
1.分布于東北、華北入陜西、甘肅、浙江、福建、湖北、廣東、廣西、四川、云南、西藏等地。
2.分布于內(nèi)蒙古、寧夏、青海、新疆等地。
3.分布于西北、華北入西藏等地。
性味 味甘;苦;性寒。
歸經(jīng) 肝經(jīng)。
用法用量 內(nèi)服:煮食,適量;或焙干研末,入丸散。外用:適量,敷目。
禁忌 《千金·食治》:“青羊肝合小豆食之,令人目少明。”
【山羊肝的功效與作用】
功能主治補(bǔ)肝;清熱;明目。主肝虛目暗;視物不明;目赤腫痛;雀目;虛贏。
【山羊肝的圖片】
【山羊肝的營養(yǎng)價(jià)值】
1、羊肝含鐵豐富,鐵質(zhì)是產(chǎn)生紅血球必需的元素,一旦缺乏便會(huì)感覺疲倦,面色青白,適量進(jìn)食可使皮膚紅潤;
2、羊肝中富含維生素B2,維生素B2是人體生化代謝中許多酶和輔酶的組成部分,能促進(jìn)身體的代謝;
3、羊肝中還含有豐富的維生素A,可防止夜盲癥和視力減退,有助于對多種眼疾的治療。
【山羊肝的適用人群】
一般人群均可食用。
1、適宜患有夜盲癥(雀目),眼干燥癥,青盲翳障,小兒疳眼,目暗昏花,或熱病后弱視之人食用;適宜血虛患者,面色萎黃,婦人產(chǎn)后貧血,肺結(jié)核,小兒衰弱,以及維生素A缺乏癥者食用;
2、羊肝含膽固醇高,故高脂血癥患者忌食。
【山羊肝的各家論述】
《藥性論》:青羊肝服之明目。《隨息居飲食譜》:諸般目疾,并可食之。
《現(xiàn)代實(shí)用中藥》:適用于萎黃病,婦人產(chǎn)后貧血,肺結(jié)核,小兒衰弱及維生索A缺乏之眼病(疳眼、夜盲等)。
唐.孫思邈:羊肝合生椒食,傷人五臟,最損小兒。合苦筍食,病青盲。
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