【柿餅的簡介】

　　柿餅，中藥名。為柿科植物柿的果實經加工而成的餅狀食品，有白柿、烏柿兩種。

　　藥材名稱 柿餅

　　拼音 Shì Bǐnɡ

　　別名 火柿；烏柿；干柿；白柿；柿花；柿干。

　　出處 出自《日用本草》。

　　1.《本草圖經》：干柿，火干者謂之烏柿，出宣州、越州。日干者為白柿。

　　2.《綱目》：白柿，即干柿生霜者，其法用大柿去皮捻扁，日曬夜露至干，納甕中，待生白霜乃取出，今人謂之柿餅，亦曰柿花。其霜謂之柿霜。

　　藥材基源：為柿科植物的果實經加工后柿餅。

　　拉丁植物動物礦物名：Diospyros kaki Thunb.

　　采收和儲藏：秋季將未成熟的果實摘下，剝除外果皮，日曬夜露，經過1月后，放置席圈內，再經1月左右，即成柿餅。

　　原形態 落葉大喬木，高達14m。樹皮深灰色至灰黑色，長方塊狀開裂；枝開展，有深棕色皮孔，嫩枝有柔毛。單葉互生；葉柄長8-20mm；葉片卵狀橢圓形至倒卵形或近圓形，長5-18cm，寬2.8-9cm，先端漸尖或鈍，基部闊楔形，全緣，上面深綠色，主脈生柔毛，下面淡綠色，有短柔毛，沿脈密被褐色絨毛。花雜性，雄花成聚傘花序，雌花單生葉腋；總花梗長約5mm，有微小苞片；花萼下部短筒狀，4裂，內面有毛；花冠黃白色，鐘形，4裂；雄蕊在雄花中16枚，在兩性花中8-16枚，雌花有8枚退化雄蕊；子房上位，8室，花柱自基部分離。漿果形狀種種，多為卵圓球形，直徑3.5-8cm，橙黃色或鮮黃色，基部有宿存萼片。種子褐色，橢圓形。花期5月，果期9-10月。

　　生境分部 多為栽培種。分布于華東、中南及遼寧、河北、山西、陜西、甘肅、臺灣等地。

　　性味 甘；性平；微溫。

　　①陶弘景:"日干者性冷；火熏者性熱。"

　　②《日華子本草》:"平。"

　　③《綱目》:"白柿，甘，平，澀，無毒；烏柿，甘，溫，無毒。"

　　④《本草通玄》:"甘寒而澀。"

　　用法用量 內服：適量，嚼食；或煎湯；或煎湯；或燒存性入散劑。

　　禁忌 脾胃虛寒，痰濕內盛者不宜食。
 

　　【柿餅的功效與作用】

　　柿餅潤肺；止血；健脾；澀腸。主咯血；吐血；便血；尿血；脾虛消化不主良；泄瀉；痢疾；喉干音啞；顏面黑斑。

　　①《別錄》:"火柿主煞毒。療金瘡，火瘡，生肉止痛。"

　　②陶弘景:"烏柿，火熏者斷下，又療狗嚙瘡。"

　　③《本草拾遺》:"日干者溫補，多食去面皯，除腹中宿血；火干者，人服藥口苦及欲吐逆，食少許立止。"

　　④《日華子本草》:"潤聲喉，殺蟲。"

　　⑤《嘉佑本草》:"厚腸胃，澀中，健脾胃氣，消宿血。"

　　⑥《日用本草》:"澀腸止瀉，殺小蟲，潤喉音。治小兒秋深下痢。"

　　⑦《綱目》:"白柿治反胃，咯血，血淋，腸澼，痔漏下血。"

　　⑧《本草通玄》:"止胃熱口干，潤心肺，消痰。治血淋。便血。"
 

　　【柿餅的圖片】

           
           
 

　　【柿餅的復方】

　　①治痰嗽帶血:青州大柿餅，飯上蒸熟，批開，每用一枚，摻真青黛一錢。臥時食之，薄荷湯下。（《丹溪纂要》）

　　②治咳嗽吐痰:干柿燒灰存性，蜜丸，滾水下。（《滇南本草》）

　　③治吐血、咯血、嗽血、咳血，及小便淋血、腸風瀉血、痔熱流血等證:柿餅一斤（青州出者，去蒂核），枇杷葉（刷去毛）、白果肉（去衣）、懷熟地各四兩，生姜皮一兩（炒焦黑），百部五兩，天門冬、麥門冬（俱去心）各六兩。用水五十碗，熬至十碗，濾出渣，再如法煎，共三次，取汁共三十碗，總和一處，入砂鍋內，慢火熬至五碗，加煉蜜六兩，收貯凈磁瓶內。每早、午、晚各服十馀茶匙，白湯調服。（《本草匯言》）

　　④治熱淋澀痛:干柿、燈心等分。水煎日飲。（《綱目》）

　　⑤治小便血淋:白柿、烏豆鹽花煎湯，入墨汁服之。（《經驗方》）

　　⑥治血淋:干柿，燒灰存性，為末。米飲調服。（《世醫得效方》柿焚散）

　　⑦治腸風下血:棉花核（炒黑，去殼）三兩，側柏葉（炒黑）四兩，槐米（炒）一兩。柿餅蒸爛搗丸，清晨滾湯下四、五錢。（《絳囊撮要》柿餅丸）
 

　　【柿餅的各家論述】

　　《綱目》:"柿乃脾、肺血分之果也。其味甘而氣平，性澀而能收，故有健脾澀腸，治嗽止血之功。蓋大腸者肺之合，而胃之子也。按方勺《泊宅編》云，劉掾病臟毒下血凡半月，自分必死，得-方，只以干柿燒灰，飲服二錢遂愈。又王繆《百一方》云，曾通判子病下血十年，亦用此方一服而愈，為散為丸皆可。與本草治腸澼，消宿血，解熱毒主義相合，則柿為太陰血分之藥，益可征矣。又《經驗方》云，有人三世死于反胃病，至孫得一方，用干柿餅同干飯日日食之，絕不用水飲，如法食之，其病遂愈，此又一征也。"