　　榛蘑

　　【榛蘑的簡(jiǎn)介】

　　榛蘑為真菌植物門(mén)真菌蜜環(huán)菌的子實(shí)體。榛蘑滑嫩爽口、味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，被一些發(fā)達(dá)國(guó)家列為一類(lèi)食品。榛蘑呈傘形，淡土黃色，老后棕褐色。榛蘑7～8月生長(zhǎng)在針闊葉樹(shù)的干基部、代根、倒木及埋在土中的枝條上。主要分布在黑龍江山區(qū)林區(qū)淺山區(qū)的榛柴崗上。被人們稱(chēng)為“山珍”、“東北第四寶”。中文學(xué)名榛蘑

　　別稱(chēng) 蜜蘑、櫟蘑、根腐菌、蜜環(huán)菌

　　界植物界門(mén)真菌門(mén)(Eumycota)

　　亞門(mén)擔(dān)子菌亞門(mén)(Basidiomycotina)

　　綱層菌綱(Hymenomycetes)

　　亞綱同擔(dān)子菌亞綱

　　目傘菌目(Agaricales)

　　科白蘑科Tricholomataceae

　　種榛蘑

　　分布區(qū)域東三省、內(nèi)蒙、河北、山西、甘肅、青海、四川、浙江、云南、廣西

　　別名蜜環(huán)菌、蜜色環(huán)蕈、蜜蘑、櫟蘑出處榛蘑(《吉林中草藥》)

　　來(lái)源為白蘑科植物蜜環(huán)菌的子實(shí)體。

　　植物形態(tài)

　　蜜環(huán)菌子實(shí)體中等大，肉質(zhì)，叢生或單生。菌傘初為半球形，以后平展，傘面呈淺土黃色，覆有暗色細(xì)鱗；菌髓白色；柄呈圓柱形，基部稍膨大，表面稍白色，有條紋，內(nèi)部松軟，呈淺褐色；菌褶直生，近白色，后期變深色。孢子橢圓形，無(wú)色，光滑。生于針葉樹(shù)或闊葉樹(shù)的根基部。分布吉林、河北、山西、甘肅、青海、四川、浙江、云南、廣西等地。

　　采集7～8月采收子實(shí)體，去凈泥雜、曬干。

　　化學(xué)成分含甘露醇、D-蘇糖醇。又含卵磷脂、麥角甾醇和甲殼質(zhì)，維生素B1_8.0微克%，B2_52.5微克%，C_11.23微克%，PP34.15毫克%(氣干物質(zhì))。

　　所含氨基酸，以天冬氨酸、谷氨酸、賴(lài)氨酸為最高；其游離氨酸有胱氨酸、半胱氨酸、組氨酸、精氨酸、天冬氨酸、甘氨酸、谷氨酸、蘇氨酸、α-丙氨酸、脯氨酸、酪氨酸、纈氨酸、亮氨酸，但不含色氨酸，也不存在結(jié)合的賴(lài)氨酸、絲氨酸和γ-氨基丁酸。

　　【榛蘑的功效與作用】

　　榛蘑祛風(fēng)活絡(luò)，強(qiáng)筋壯骨。治羊癇風(fēng)，各種腰腿疼痛，佝僂病。

　　【榛蘑的圖片】