合歡花

 

　　

　　合歡花（英）Silktree Albizziae Flower，別名夜合樹、絨花樹、鳥絨樹。為豆科植物合歡Albizzia julibrissin Durazz.的花序。花瓣不顯著，但雄蕊細長，下部白色上部粉紅色，使花的形狀類似一個掛在馬頸下的紅纓，因此得到這些名稱。合歡花有寧神作用，有治郁結胸悶、失眠健忘、滋陰補陽、眼疾、神經衰弱等功效。合歡樹原產于中國，性耐寒、耐熱、耐干燥，生長迅速，枝條每年可以生長一米以上。初夏開花，花期較長，因此是非常好的行道樹和園林綠化樹，已經引種到北溫帶的很多各國。最早羅馬人以為蠶絲制品產于這種樹上，所以稱其為“絲樹”，至今西方許多種語言中將其稱為絲樹。合歡樹木材結構較細，也可用于制造家具，但易開裂，需經過適當處理。

　　

　　1 基本介紹

　　

　　英文名稱：Flos Albiziae(拉);albizia flower

　　

　　定義：豆科植物合歡 Albizia julibrissin Durazz.的干燥花序。

　　

　　應用學科：中醫藥學(一級學科);中藥學(二級學科);中藥(二級學科)

　　

　　合歡花有寧神作用，主要是治郁結胸悶、失眠健忘、滋陰補陽、眼疾、神經衰弱等功效。作為觀賞物，在過去只有小花種，現已有碩大美麗的品種。七月流火。一樹綠葉紅花，翠碧搖曳，帶來些許清涼意，走近她她卻欣欣然暈出緋紅一片，有似含羞的少女綻開的紅唇，又如靦腆少女羞出之紅暈，真令人悅目心動，煩怒頓消。時人贊日：葉似含羞草，花如錦繡團。見之煩惱無，聞之沁心脾。又贊日：夜合枝頭別有春，坐含風露入清晨，任他明月能想照，斂盡芳心不向人。

　　

　　2 形態特征

　　

　　落葉喬木，高可達16m。樹皮灰褐色，小枝帶棱角。二回羽狀復葉互生，羽片4～12對；小葉10～30對，鐮狀長圓形，兩側極偏斜，長6～12mm，寬1～4mm，先端急尖，基部楔形。花序頭狀，多數，傘房狀排列，腋生或頂生；花萼筒狀，5齒裂；花冠漏斗狀，5裂，淡紅色；雄蕊多數而細長，花絲基部連合。莢果扁平，長橢圓形，長9～15cm。花期6～7月，果期9～11月。分布于華東、華南、西南及遼寧、河北、河南、陜西。

　　

　　合歡花

　　

　　合歡花為頭狀花序，皺縮成團。花細長而彎曲，長0.7～1cm，淡黃棕色至淡黃褐色，具短梗。花萼筒狀，先端有5小齒；花冠筒長約為萼筒的2倍，先端5裂，裂片披針形；雄蕊多數，花絲細長，黃棕色至黃褐色，下部合生，上部分離，伸出花冠筒外。氣微香，味淡。

　　

　　頭狀花序是無限花序的一種。其特點是花軸極度縮短、膨大成扁形；花軸基部的苞葉密集成總苞，開花順序由外向內。

　　

　　無限花絮也稱總狀花序，它的特點是花序的主軸在開花期間，可以繼續生長，向上伸長，不斷產生苞片和花芽，猶如單軸分枝，所以也稱單軸花序。各花的開放順序是花軸基部的花先開，然后向上方順序推進，依次開放。如果花序軸縮短，各花密集呈一平面或球面時，開花順序是先從邊緣開始，然后向中央依次開放。

　　

　　3 品種分類

　　

　　1.絨花樹的花。

　　

　　2.南蛇藤科合歡的花。

　　

　　藥用第二種較多，主要是安神作用。

　　

　　含羞草遇到刺激，它那排列成羽狀的小葉即閉合起來。在自然界中，有類似本領的植物，為數不少,只是反映沒有那么快，不是“一觸即發”。例如合歡，對光和熱都敏感，每到夕陽西下,一對對的羽狀復葉就慢慢靠攏,次晨才漸漸分開，在炎夏的午后，有這種現象，但不如夜里的緊貼，故又名夜合。

　　

　　合歡是含羞草科合歡屬的喬木，高可達十五米以上，五、六月間開始放出一簇簇的花朵，淡紅色的雄蕊長長地伸出，活象一團團的絲絨，也象紅纓，因而又有絨花樹，馬纓花等別稱。在嶺南，較為多見的是大葉合歡，性狀跟合歡大致相同，花朵也在夜后清香四溢，不過是綠白色的，花期略遲，據《中國高等植物圖鑒》第二冊說，這種合歡的果有毒，樹皮含單寧、入藥能消腫止疼，是重要的中藥，合歡的皮，續骨生肌，合歡的花有寧神作用，主要是安五臟、心志,令人歡樂無憂，配夜交藤、獲神、棗仁可治夜眠不安。

　　

　　4 培育方法

　　

　　繁殖栽培

　　

　　⑴繁殖: 用種子播種繁殖，春秋都可播種，播前可用35℃溫水浸種24小時，淺盆穴播，覆土1--2厘米，以浸盆法給水，保持濕潤，在15--20℃條件下，經 7--10天出苗，苗高5厘米時上盆。采種時選健壯母株，加強管理，于結果期隨熟隨采，莢果成熟時會自動開裂。[3]

　　

　　⑵栽培 養護管理無特殊要求。一般土壤均可栽培，生長期需肥不多，施稀液肥2--3次即可，肥料不宜過多，以葉綠生長健壯即可，勿使徒長，因為含羞草主要為趣味性觀葉花卉，以小型為好。合歡花的種植技術簡單，管理粗放。對氣候、陽光、土壤要求不嚴，但以肥沃、疏松的砂質壤土為佳，喜溫暖濕潤的環境。

　　

　　采集方法

　　

　　6月花初開時采的花，商品稱合歡花，花未開時采的花蕾，商品稱合歡米，除去枝葉，曬干。

　　

　　合歡花

　　

　　合歡皮(附：合歡花、合歡米)

　　

　　合歡樹皮槽卷筒，外表灰綠色皮孔，味澀刺舌質硬脆，安神解郁消腫痛。

　　

　　來源：為豆科落葉喬木植物合歡Albizzia　julibrissin　Durazz．的樹皮。

　　

　　產地：主產江蘇、浙江、安徽、福建、江西等地。

　　

　　采收：冬季鋸下粗樹枝或砍伐樹木時，剝下樹皮，曬干。

　　

　　藥材形性：呈卷筒狀或淺槽狀，粗細長短不一，長15-50cm，厚0.2—0.3cm。外表在炭綠色或灰棕色，稍有縱皺紋，橫向皮孔密生，橢圓形，棕紅色，偶有突起的橫棱或較大的圓形絕痕(側枝痕)。內表面淡黃色，有細縱紋。質硬而脆，斷面黃白色，呈纖維性刺片狀。氣微，味澀而微苦，稍刺舌，而后喉頭有不適感。

　　

　　以表皮細密、內皮色黃、味澀有刺舌感者為佳。

　　

　　炮制：將原藥揀去雜質，用水略浸，洗凈泥屑，撈起放竹簍內潤6-8小時，再切0．2-0．3cm絲片，曬干。

　　

　　成分：含皂甙和鞣質等。

　　

　　性味、歸經:甘平，入心、肝經。

　　

　　功用：滋陰補陽，安神解郁，活血消腫。用于心神不安，憂郁失眠，肺癰吐膿，筋骨折傷，癰瘡腫毒等癥。

　　

　　處方名:合歡皮

　　

　　用法用量：煎服6-12克。

　　

　　保貯：放箱內或其它容器內，置干燥處，防霉蛀。

　　

　　為合歡的花序，夏季花開放時擇晴天采收，及時曬干。藥材皺縮成團，有如棉絮。小花略呈棒槌狀，長0．8-1cm，細長而彎曲，淡黃褐色。花萼筒狀，先端有小齒5個。花冠長約為萼筒的兩倍，先端5裂，裂片披針形，外披細柔毛。雄蕊多數，花絲細長，伸出花冠筒外，交織紊亂，易斷。

　　

　　氣微香，味淡以身干色黃、無泥染、花不碎者為佳。性味甘甘苦平，功能養心、開胃、理氣、解郁，主治神經衰弱、失眠健忘、胸悶不舒等癥。用量3—9克。

　　

　　合歡米：為合歡之花蕾，青綠色，不散瓣，呈米粒狀。以身干、色黃綠、無泥雜，花不碎者為佳。性味功用等同合歡花。

　　

　　1．在四川、湖北、浙江部分地區及上海等地，還以同屬植物山合歡A.　kalkora(Roxb．)Prain的樹皮作合歡皮藥用。藥材外表面較粗糙，有細密皺紋及不規則縱向棱紋，老皮不易見到皮孔，極粗糙，有不規則縱裂口，粗皮不易剝落，剝落處顯棕色。此外，其花序亦作合歡花入藥。

　　

　　2．衛矛科植物南蛇藤Celastrus　orbiculatus　Thunb、苦皮藤C.an-gulatus　Maxim．或明開夜合(白杜)Euongmus　bungeanus　Maxim．的蒴果在東北、華北各省區及甘蕭誤作“合歡花”藥用，應注意糾正!

　　

　　3．木蘭科植物夜合花Magnolia　coco　DC．的干燥花朵在兩廣地區作合歡花藥用，藥材稱“廣東合歡花”。呈不規則團塊狀，長2-3cm，直徑1-2cm；表面黃褐色，花瓣6枚，分2輪，倒卵形，長2cm，皺縮，質量，堅脆；花蕊大型，有多枚雄蕊、雌蕊螺旋排列于花托上，呈蓮座狀。氣香，味苦。

　　

　　5 應用價值

　　

　　藥用價值

　　

　　合歡花含有合歡甙，鞣質，解郁安神，滋陰補陽，理氣開胃，活絡止痛，用于心神不安、憂郁失眠。治郁結胸悶，失眠，健忘，風火眼，能安五臟，和心志，悅顏色，有較好的強身、鎮靜、安神、美容的作用，也是治療神經衰弱的佳品。也具有清熱解暑，養顏祛斑解酒等功效。

　　

　　注意事項： 請置于室內陰涼干燥處，避免兒童自行拿取。

　　

　　合歡花

　　

　　適宜搭配： 合歡花適合單泡，不適宜搭配其他花茶。

　　

　　泡法喝法： 合歡花可單泡，也可和冰糖、蜂蜜共同沖泡。

　　

　　失眠請用合歡花

　　

　　據《中國高等植物圖鑒》第二冊說，這種合歡的果有毒，樹皮含單寧、入藥能消腫止疼，是重要的中藥，合歡的皮，續骨生肌，合歡的花有寧神作用，主要是安五臟、心志,令人歡樂無憂，配夜交藤、獲神、棗仁可治夜眠不安。

　　

　　合歡花：干燥花序呈團塊狀，有如棉絮。小花長約0.8～1厘米，彎曲，淡黃褐色或綠黃色；花冠筒狀，先端5裂，外面有長柔毛；花萼細筒狀，綠黃色；雄蕊多數，花絲細長，伸出花冠外，交織紊亂，易斷。微香。

　　

　　合歡米：干燥花蕾，青綠色，不分瓣。

　　

　　以上兩種藥材產浙江、安徽、江蘇、四川等地。

　　

　　藥理作用：抑制作用 實驗研究表明，合歡花煎劑灌服，能明顯減少小鼠的自發活動及被動活動，明顯協同巴比妥類藥物的中樞抑制作用，延長戊巴比妥鈉、苯巴比妥鈉所致小鼠麻醉時間，促使閾下劑量的戊巴比妥鈉、異戊巴比妥鈉引起小鼠麻醉，一次給藥或連續給藥3d均有顯著效果。合歡花煎劑給家兔灌服未見腦電有明顯改變，也無抗戊四氮所致小鼠驚厥作用。

　　

　　四川地區尚用同屬植物山合歡的花和花蕾。

　　

　　【性味】甘，平。

　　

　　①《四川中藥志》："性平，味苦，無毒。"

　　

　　②江西《中草藥學》："甘，平。"

　　

　　【歸經】《四川中藥志》："入心、脾等經。"

　　

　　【功用主治】滋陰補陽，舒郁，理氣，安神，活絡。治郁結胸悶，失眠，健忘，風火眼疾，視物不清，咽痛，癰腫，跌打損傷疼痛。

　　

　　①《本草便讀》："能養血。"

　　

　　②《分類草藥性》："能清心明目。"

　　

　　③《四川中藥志》："能合心志，開胃理氣，消風明目，解郁。治心虛失眠。"

　　

　　④江西《中草藥學》："解郁安神，和絡止痛。治肝郁胸悶，憂而不樂，健忘失眠。有時還用于跌打損傷，癰腫疼痛。"

　　

　　⑤《東北常用中草藥手冊》："治咽喉疼痛。"

　　

　　【用法與用量】內服：煎湯，1～3錢；或入丸、散。

　　

　　【選方】①治心腎不交失眠：合歡花、官桂、黃連、夜交藤。煎服。

　　

　　②治風火眼疾：合歡花配雞肝、羊肝或豬肝，蒸服。

　　

　　③治眼霧不明：合歡花、一朵云，泡酒服。(①方以下出《四川中藥志》)

　　

　　④治打搕損疼痛：夜合花末，酒調服二錢匕。(《子母秘錄》)

　　

　　⑤治腰腳疼痛久不差：夜合花四兩，牛膝一兩(去苗)，紅藍花一兩，石鹽一兩，杏仁半兩(湯浸去皮，麩炒微黃)，桂心一兩。上藥搗羅為末，煉蜜和搗百余杵，丸如梧桐子大。每日空心，以溫酒下三十丸，晚食前再服。(《圣惠方》夜合花丸)

　　

　　本品為豆科植物合歡Albizia julibrissin Durazz. 的干燥花序。夏季花開放時擇晴天采收，及時曬干。

　　

　　【性味與歸經】甘，平。歸心、肝經。

　　

　　【功能與主治】滋陰補陽，解郁安神。用于心神不安，憂郁失眠

　　

　　附注：樹皮（合歡皮）含皂甙、鞣質，有解郁安神、活血消腫的功能；用于心神不安、憂郁失眠、肺癰瘡腫、跌打傷痛，葉含鞣質、槲皮甙。

　　

　　6 相關花語 編輯

　　

　　合歡花象征永遠恩愛、兩兩相對、是夫妻好合的象征。

　　

　　每年9月，澳大利亞到處都盛開著金黃色的合歡花，香飄四方．合歡花又被定為澳大利亞的國花

　　

　　7 相關文化

　　

　　典故傳說

　　

　　虞舜南巡去不歸，二妃相誓死江湄。

　　

　　空留萬古得魂在，結作雙葩合一枝。

　　

　　唐•韋莊《合歡》

　　

　　合歡花

　　

　　江湄波濤，千年萬載，合歡繁衍，幾多春秋。韋莊的詩謳歌了舜為民眾勞碌奔波的精神，贊頌了娥皇、女英二妃純潔的愛情，也濃縮了一個動人的傳說。

　　

　　相偉虞舜南巡倉梧而死，其妃娥皇、女英遍尋湘江，終未尋見。二妃終日慟哭，淚盡滴血，血盡而死，逐為其神。后來，人們發現她們的精靈與虞舜的精靈“合二為一”，變成了合歡樹。合歡樹葉，晝開夜合，相親相愛。自此，人們常以合歡表示忠貞不渝的愛情。

　　

　　苦情花·合歡樹

　　

　　古時候，這合歡花叫做苦情花，也并不開花。苦情開花變合歡，要從一位秀才說起。秀才寒窗苦讀十年，準備進京考前功名。臨行時，妻子粉扇指著窗前的苦情樹對他說：“夫君此去，必能高中，只是京城亂花迷眼，切莫忘了回家的路！”秀才應諾而去。卻從此杳無音信。粉扇在家盼了又盼，等了又等，青絲變白發，也沒有等回夫君的身影。在生命的今天即將到了的時候，粉扇拖著病弱的身體，掙扎著來到那株印證她和丈夫誓言的苦情樹前，用生命發下重誓：“如果夫君變心，從今往后，讓這苦情開花，夫為葉，我為花，花不老，葉不落，一生同心，世世合歡！”說罷，氣絕身亡。第二年，所有的苦情樹果真都開了花，粉柔柔的，像一把把小小的扇子掛滿了枝頭，還帶著一股淡淡的香氣，只是花期很短，只有一天。而且，從那時開始，所有的葉子居然也是隨著花開花謝來晨展暮合。人們為了紀念粉扇的癡情，也就把苦情樹改名為合歡樹了。

　　

　　飲食文化

　　

　　1、合歡花粥

　　

　　合歡花含有合歡甙，鞣質。《本草經》說：“合歡花能安五臟，和心志，悅顏色。”尤其對孕婦，有較好的強身、鎮靜、安神、美容的作用，也是治療神經衰弱的佳品。做時，取干合歡花30克（鮮者50克），粳米100克，紅糖適量，加水500克，熬至粥稠即可，睡前溫服。合歡花粥香甜可口，常用能安神、美容，使人精力充沛，益壽延年。

　　

　　菜譜名稱：合歡花粥

　　

　　所屬菜系：其它菜系

　　

　　所屬類型：健康菜譜

　　

　　基本特點：合歡花性味甘平，入粥香甜，功效安神清暑。因其性清易揮發，故不宜久煎。

　　

　　基本材料 ：干合歡花20克，粳米50克

　　

　　如常法煮粥，每晚睡前1小時，溫熱頓服。

　　

　　功效：合歡花性味甘平，入粥香甜，功效安神清暑。因其性清易揮發，故不宜久煎。

　　

　　【來源】民間方

　　

　　【原料】合歡花(干品)30克(鮮品50克) 粳米50克 紅糖適量

　　

　　【制作】將合歡花、粳米、紅糖同放入鍋內，加清水500克，用文火燒至粥稠即可。

　　

　　【用法】于每晚睡前1小時空腹溫熱頓服。

　　

　　【功效】滋陰補陽，安神解郁，活血，消癰腫。適用于忿怒憂郁、虛煩不安、健忘失眠等癥。

　　

　　合歡花

　　

　　2、合歡花豬肝瘦肉湯

　　

　　類別：肝調養食譜 神經衰弱食譜 失眠食譜 補血食譜 貧血食譜

　　

　　工藝：煮 口味：咸鮮味 食用：早餐|中餐|晚餐|零食

　　

　　主料：豬肝60克 豬肉(瘦)60克

　　

　　輔料：合歡花30克

　　

　　調料：鹽3克

　　

　　烹飪方法

　　

　　1. 將合歡花用水浸泡，洗凈；

　　

　　2. 豬肝、瘦肉洗凈，切片，用調味料拌勻；

　　

　　3. 把合歡花放入鍋內，加清水適量，文火煮沸十分鐘，放入豬肝、瘦肉再煮沸，調味即可。

　　

　　健康提示

　　

　　養肝舒肝、解郁安神；

　　

　　神經衰弱屬肝氣郁結者，癥見胸脅脹悶而痛，郁郁不樂、情緒低下、失眠、嘆息等；本湯合歡花改用鮮菊花，茉莉花亦可獲同效，肝氣郁結肝熱者更宜。

　　

　　醫學文化

　　

　　合歡花，“葉纖密，圓而綠，似槐而小，相對生。”夜間成對相合，如夫妻歡好之狀，故叫合歡花。合歡呈粉紅色，在寧靜的夜晚，清香襲人。

　　

　　合歡花為豆科植物合歡的花或花蕾。味甘平。人心，脾等經。自古就有“合歡蠲忿，萱草忘憂”之稱，《神農本草經》說，合歡“主五臟，和心志，令人歡樂無憂”。這和近代醫學書合歡花籍上所描述的合歡“能安神、活血、止痛”是—致的，所以“合歡蠲忿”之說，是有—定道理的。

　　

　　合歡花有養心、解郁開胃、理氣之功，常與夜交藤、肉桂、黃連相配，主治神經衰弱、失眠健忘、胸悶不舒等癥。以合歡花配雞肝、羊肝或豬肝蒸服，可治風火眼疾；若將合歡花晾干研為細末調酒服用，則可治跌打損傷疼痛。合歡皮也是神經系統的強化調節劑，可用于因七情所傷而致的忿怒憂郁、虛煩不安、健忘失眠等癥，能緩和急躁情緒，舒解抑郁，使神明暢達。它與夜交藤，柏子仁，郁金等養心安神藥配任應用，可以增強療效。有名的中藥安神藥如安神糖漿、養血安神片、補心丸都有合歡皮的成份。

　　

　　合歡花10克，水煎服，可治憂郁煩躁易怒，如果虛煩不安，健忘失眠，可用合歡花10克、夜交藤15克、柏子仁義10克、郁金10克，水煎服。

　　

　　現代醫學研究發現合歡皮含合歡甙、鞣質、皂甙。皂甙對紅血球有溶解作用，靜脈注射毒性極大，內服有強壯、興奮、鎮痛、驅蟲及利尿作用。對粘膜有刺激性，味辣而苦，吸人呼吸道能引起咳嗽、咽痛，故磨粉時應戴口罩等用以防護。

　　

　　8 做法指導

　　

　　1. 合歡花臨床多與遠志、郁金、酸棗仁、柏子仁等配伍，以養心解郁安神;亦可入甘麥大棗湯中應用。

　　

　　2. 臨床宜與香椽、郁金、佛手、木香等同用，以舒肝解郁和胃。

　　

　　3. 臨床可與菊花、黃芩、草決明等相配， 以增清肝明目之力。

　　

　　4. 此外，合歡花可與牛膝、紅花等藥同用，可用于治療腰腳疼痛或跌打傷痛者。