檀香為檀香科小喬木檀香的木質心材,具有行心溫中、開胃止痛的功效。沉香具有行氣鎮痛等功效,常用于治療氣逆胸滿等癥。那沉香與檀香該如何鑒別呢?
【共同點】
二者性味辛、溫,均歸脾、胃二經。都具有行氣止痛之作用,可同治寒凝氣滯之證。入煎劑宜后下。
可同治寒凝氣滯之證。
【不同點】
沉香兼有苦味,還入腎經,質重沉降而下行,能降氣以溫中止嘔,納氣平喘,且溫而不燥、行而不泄,無破氣之害,善治胃寒嘔吐、下元虛冷及腎不納氣之虛喘證。
檀香還歸肺經,善調膈上諸氣,能暢脾肺、利胸膈,能理氣開胃、散寒止痛,用治寒凝氣滯的胸腹冷痛、胸痹絞痛、胃脘寒痛及噎膈等證。
【檀香的鑒別】
檀香木是檀香的芯材部分,不包括檀香的邊材(沒有香氣,呈白色)。檀香隸檀香科檀香屬,是一種半寄生性小喬木,高可達8至15米,胸徑約20至30厘米,小者僅3至5厘米。
原產地為印度哥達維利亞河流域,南至邁索爾邦及印度尼西亞,東、西努沙登加省及東帝汶。另外,澳大利亞、斐濟及南太平洋其它島國、美國的夏威夷也出產檀香,我國也有近百年的引種歷史。
我國利用檀香的歷史應有1500年左右。檀香木一般用于佛像雕刻及其他工藝品的制作、藥用或提取檀香油。在收藏或欣賞檀香木及檀香木雕刻藝術品時應把握以下的基本特征。
檀香木一般呈黃褐色或深褐色,時間長了則顏色稍深,光澤好,包漿不如紫檀或黃花梨明顯。
質地堅硬、細膩、光滑、手感好,氣干密度為0.87至0.97克/立方厘米,紋理通直或微呈波形,生長輪明顯或不甚明顯。
香氣醇厚,經久不散,久則不甚明顯,但用刀片刮削,仍香氣濃郁,與香樟、香楠刺鼻的濃香相比略顯清淡、自然。
有一些人用人工香精浸泡或噴灑木材用以冒充檀香木,香味一般帶有明顯的藥水味且不持久。
【沉香的鑒別】
識別作假沉香,必須憑借長期玩香品香經驗,摸索出一定的規律。中醫講究望、聞、問、切,玩沉香則講究望、聞、摸和燒。
望是望其外觀面貌,沉香是瑞香科沉香屬的樹木在生長過程中因受傷而產生的油脂,附著在木頭上。不管沉香結油多寡,香和木之間有很明顯的區別,俗稱花紋、油脂線。真沉香手珠或把件都有明顯的花紋,假沉香的外觀幾乎沒什么變化,無濃淡之別,人工做上去的花紋極其一致,一看即假,而且一玩就掉色。
聞是拿到鼻前嗅味,沉香是香中的極品,香味非同一般,或清新雅致,或高遠悠揚,但其味一定是香的。一般沉香的味道剛開始聞就覺得像某種熟悉的藥味,但仔細一聞卻想不起到底是什么味道。聞沉香的味道主要的判斷手段就是“鉆”,真沉香的味道是沿著線絲狀的路徑鉆到鼻子里去的,感覺是一陣一陣的。把沉香裝到袋子里合緊,香味可以透過袋子飄出來。
摸,好的沉香看起來好像有層油,但摸起來不臟手,手也不會沾油。如果是假貨,做上去的油會在手上留下臟臟的印記。用手反復觸摸和摩擦,真沉香還會發出清幽的香味。
燒是另一種最直接的鑒別方法,真香用火燒一下就會發出清幽的香味,沉穩清神。如果是沉香手釧或把件等,可以用針燒熱后去燙了聞,這樣既可聞香又不破壞物件。假沉香被燒后味道一般會很濃郁刺激,香味短促,香氣雜陳,昏濁不適。
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