大巢菜又叫薇菜,出自《詩經(jīng)》中的《采薇》,有很好的食用保健作用。
大巢菜采收
生于山坡、路邊及草地。我國大部地區(qū)均有分布。在4~5月間采收。
大巢菜病蟲防治方法
病害:野豌豆殼二孢葉斑病、野豌豆葡萄孢赤斑病、野豌豆鐮孢萎蔫病、野豌豆白粉病、野豌豆銹病、野豌豆細(xì)菌性赤斑病
蟲害:草原毛蟲類、盲蝽類、蠐螬、苜蓿夜蛾、小麥皮薊馬、葉蟬類
大巢菜的主要價(jià)值
大巢菜為豆科植物大巢菜的嫩莖葉,又名野苕子、薇菜、野豌豆等。
多生于田邊及灌木林間。可作湯或炒食。
大巢菜每百克鮮嫩莖葉含水分80克,蛋白質(zhì)3.8克,脂肪0.5克,碳水化合物9克,鈣270毫克,磷70毫克。
大巢菜具有清熱利濕、和血祛瘀的功效,治黃疸、浮腫、瘧疾,鼻衄、心悸、夢遺、月經(jīng)不調(diào)等。
《本草拾遺》載"調(diào)中,利大小腸"。《草本便方》載"活血,破血,止血,生肌。治五黃疸腫,利臟熱。截瘧,平胃,明耳目"。
大巢菜的注意
陽虛質(zhì)體質(zhì)應(yīng)忌食或少食;孕婦慎用。
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