　　花茶你喝對(duì)了嗎

　　花茶你喝對(duì)了嗎

　　花茶（Scented tea），又名香片，即將植物的花或葉或其果實(shí)泡制而成的茶，是中國(guó)特有的一類(lèi)再加工茶。其是利用茶善于吸收異味的特點(diǎn)，將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香味吸收后再把干花篩除，制成的花茶香味濃郁，茶湯色深。花茶又可細(xì)分為花草茶和花果茶。飲用葉或花的稱(chēng)之為花草茶，如荷葉、甜菊葉。飲用其果實(shí)的稱(chēng)之為花果茶，如：無(wú)花果、檸檬、山楂、羅漢果、有花果。其氣味芬香并具有養(yǎng)生療效。外形條索緊結(jié)勻整，色澤黃綠尚潤(rùn)；內(nèi)質(zhì)香氣鮮靈濃郁，具有明顯的鮮花香氣，湯色淺黃明亮，葉底細(xì)嫩勻亮。花茶主要以綠茶、紅茶或者烏龍茶作為茶坯、配以能夠吐香的鮮花作為原料，采用窨制工藝制作而成的茶葉。根據(jù)其所用的香花品種不同，分為茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花花茶、珠蘭花茶等，其中以茉莉花茶產(chǎn)量最大。

　　很多人發(fā)現(xiàn)，除了綠茶，身邊愛(ài)喝花茶的人逐漸增多。在一個(gè)透明的玻璃杯中，放幾朵玫瑰花或菊花或石榴花，不為新鮮時(shí)髦，只是為了養(yǎng)生保健。

　　不過(guò)，這花茶，是否男女老少人人適宜?不同人群又該如何正確選擇?在這個(gè)春暖花開(kāi)的季節(jié)，走訪(fǎng)了幾位中醫(yī)養(yǎng)生專(zhuān)家和對(duì)花茶有所研究的茶文化專(zhuān)家，為大家梳理喝花茶普遍存在的誤區(qū)。

　　誤區(qū)一：男人喝花茶會(huì)變“娘”?

　　“辦公室的好多女同事天天捧著花茶喝，有的說(shuō)是美容養(yǎng)顏，有的說(shuō)是排毒減肥，我也忍不住想試試。”大學(xué)畢業(yè)不久的小伙子小吳，身材有點(diǎn)胖，就想試試女同事的減肥花茶。

　　不過(guò)，就在他想付諸行動(dòng)時(shí)，男同事們表達(dá)了一個(gè)很?chē)?yán)重的顧慮。“聽(tīng)說(shuō)女人喝花茶之所以能變美，是因?yàn)榛ɡ锩嬗写萍に兀@玩意要是男人喝了，會(huì)不會(huì)有影響，到時(shí)候變成娘娘腔?”男同事們的擔(dān)憂(yōu)，把小吳給嚇了一跳。

　　有這么多養(yǎng)生保健功用的花茶，男人到底能不能喝呢?

　　在我們吃的東西里，植物類(lèi)的雌激素含量比較高的是蜂皇漿、大豆等，只要適量，并不怎么會(huì)對(duì)人體激素水平產(chǎn)生影響。更何況花里面基本不含雌激素，所以根本無(wú)須擔(dān)心。男性完全可以跟女性一樣放心大膽地喝。

　　比如，女性臉上出現(xiàn)斑點(diǎn)，中醫(yī)說(shuō)起來(lái)是氣滯血瘀的結(jié)果，此時(shí)喝點(diǎn)梅花、玫瑰花等花茶，可活血化瘀、疏肝理氣，從而達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果。

　　在男性身上也是同理。男性的工作壓力很大，也容易導(dǎo)致氣血不暢通，從而出現(xiàn)各種身體的不適。此時(shí)，喝點(diǎn)花茶，不僅可以活血化瘀，花茶中飄散的芳香，還能調(diào)暢心情。

　　提醒：目前環(huán)境污染比較厲害，花茶第一泡最好不要喝，以達(dá)到“洗茶”的效果。

　　誤區(qū)二：同一款花茶要長(zhǎng)久喝才有效?

　　在長(zhǎng)期與患者的交流中，發(fā)現(xiàn)大家在喝花茶時(shí)有個(gè)不當(dāng)之處，就是會(huì)長(zhǎng)期喝同一款花茶。

　　俗話(huà)說(shuō)‘藥食同源’，很多花是常用的中藥，多少會(huì)有點(diǎn)偏性。而中醫(yī)特別講究辨識(shí)，就是要根據(jù)不同的體質(zhì)來(lái)個(gè)性化用藥。人體一般在喝了幾天花茶之后，會(huì)逐漸改變?cè)械捏w質(zhì)，如果此時(shí)還繼續(xù)喝原來(lái)的花茶，不太合適。

　　還有不少人，完全不了解自己的體質(zhì)，人家說(shuō)喝什么花茶好就去喝。殊不知不適合自己體質(zhì)的花茶，可能會(huì)喝出問(wèn)題。喝花茶前最好請(qǐng)中醫(yī)辨識(shí)一下自己的體質(zhì)，并且同一款花茶不要長(zhǎng)時(shí)間喝。

　　誤區(qū)三：花茶品種越多越好?

　　很大人喝花茶，一個(gè)杯子里，會(huì)放很多品種。這樣的做法，到底對(duì)不對(duì)?

　　喝什么花茶好喝花茶要注意什么花茶種類(lèi)越多越好嗎

　　不同植物有不同的屬性，把太多太雜的品種混在一起，在藥性上容易發(fā)生沖突。所以我們建議學(xué)員們?cè)谡{(diào)配花草茶時(shí)，配料別超過(guò)5種，并且盡量選擇一些性狀溫和的花草，像藏紅花之類(lèi)藥性較強(qiáng)的花草則不建議采用。

　　如果對(duì)花茶的口感要求比較高，可適當(dāng)加點(diǎn)甘草之類(lèi)的配料，不影響沖泡后的顏色，只起到調(diào)味的作用。