雙耳酒——滋陰補益治便秘的首選妙方！

　　雙耳酒來自臨床經驗方，具有滋陰生津、益氣滑腸、補腦強心的功效。主治體虛氣弱，大便燥澀，虛熱口渴，食欲不振，腰酸等癥。
 

　　【配方組成】

　　白木耳、黑木耳各20克.糯米酒1500毫升，冰糖40克。

　　【制作方法】

　　將黑、白木耳用溫水泡透，去除殘根，反復洗幾遍，撈出，瀝半干，切成細絲；將糯米酒倒入瓷器內，置文火上慢煮，至沸時加入木耳絲，再煮半小時左右，關火，待涼后，加蓋密封，靜置5天，開封，過濾去渣，裝干凈酒瓶中，加入事先溶化、過濾的冰糖，攪拌均勻，即可。

　　【功能主治】

　　有滋陰生律.益氣滑腸、補腦強心的功效。 主治體虛氣弱，大便燥澀，虛熱口渴，食欲不振，腰酸等癥。

　　【用法用量】

　　每日兩次，每次20-30毫升。

　　【中藥解析】

　　木耳有黑、白木耳之分。白木耳又名銀耳，黑木耳又名桑耳。木耳是很 好的滋補品，有“素中之葷”、“菌中之花”的美譽，木耳中所含的卵磷脂是 抗衰老的有效成分。黑、白木耳有滋陰潤燥、平補肺胃、益氣補虛的效用。 一般認為，白木耳偏人肺而對肺臟的滋補作用較強，黑木耳偏人腎而活血的 功效較著。藥酒中二者合用，脾胃肺腎共補，滋陰生津，潤滑腸道，對中老 年人陰虛津虧之便秘有很好的療效。

　　此酒醇香可口，既能防病治病，又可為家庭日常滋補飲用的佳品。凡久病體虛者及中老年人，均可常服，無副作用。木耳藥渣亦可制菜肴服用。

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