中藥材醋柳果的功效與作用及其食用價值！

　　醋柳果，中藥名，為胡頹子科植物沙棘的果實，別名沙棘果，沙棗，大爾卜興。產于華北、西北及四川、西藏等地。具有止咳祛痰，消食化滯，活血散瘀的功效。多用于咳嗽痰多、消化不良、食積腹痛、跌撲瘀腫、瘀血經閉。

　　【藥材名稱】

　　中文名：醋柳果

　　拼音：Cù Liǔ Guǒ

　　別名：沙棘果，沙棗(《高原中草藥治療手冊》)，大爾卜興(藏名)。

　　【出處】《西藏常用中草藥》

　　【藥材來源】

　　醋柳果為胡頹子科植物沙棘的果實。

　　【采收加工】

　　10～11月采摘成熟果實，曬干。

　　【醋柳果的原植物形態】

　　沙棘，又名：醋柳、酸刺。落葉灌木或喬木，高5～10米。具粗壯棘刺;枝幼時密被褐銹色鱗片。

　　葉互生，線形或線狀披針形，長2-6厘米，寬0.4～1.2厘米，兩端鈍尖，下面密被淡白色鱗片;葉柄極短。

　　花先葉開放，雌雄異株;短總狀花序腋生于頭年枝上，花小，淡黃色，花被2裂;雄花花序軸常脫落，雄蕊4;雌花比雄花后開放，花被簡囊狀，頂端2裂。

　　果為肉質花被管包圍，近于球形，橙黃色，徑0.5～1厘米。花期3～4月。果期9～10月。

　　【生境分布】

　　醋柳果生于河邊、沙土環境。分布華北、西北及四川、云南、西藏等地。

　　【性味歸經】

　　《西藏常用中草藥》："性溫，味酸澀。"

　　《高原中草藥治療手冊》："入肝、胃、大小腸經。"

　　【醋柳果的功效與作用】

　　醋柳果具有止咳祛痰，消食化滯，活血散瘀的功效。多用于咳嗽痰多、消化不良、食積腹痛、跌撲瘀腫、瘀血經閉。

　　①《西藏常用中草藥》："活血散瘀，化痰寬胸，補脾健胃。治跌打損傷，瘀腫，咳嗽痰多，呼吸困難，消化不良。"

　　②《高原中草藥治療手冊》："生津止渴，清熱制瀉。治高熱傷陰證，支氣管炎，腸炎，痢疾。"

　　【用法用量】

　　內服：煎湯，3～5錢。

　　【醋柳果的圖片】

　　【醋柳果的用途】

　　醋柳果含有豐富的營養物質和生物活性物質，可以廣泛應用于食品、醫藥、輕工、航天、農牧魚業等國民經濟的許多領域。

　　【醋柳果的化學成分】

　　醋柳果，果實含異鼠李素、異鼠李素-3-β-D-葡萄糖甙、異鼠李素-3-β-蕓香糖甙及槲皮素、山奈酚的低糖甙。

　　醋柳果含維生素C達300毫克%以上，胡蘿卜素3～4毫克%，維生素E10～15毫克%，維生素B1_0.2～0.4毫克%，維生素B2_0.4～0.5毫克%，葉酸0.5～0.8毫克%。又含蘋果酸等。

　　干種子含油8%，油內脂肪酸成分為：飽和脂肪酸11.6%(棕櫚酸、硬脂酸)，油酸26.6%，亞油酸34.7%，亞麻酸27.0%。

　　種子油含2.l%非皂化物質，內含玉蜀黍黃素、隱黃素、β-胡蘿卜素、γ-胡蘿卜素、西紅柿烴，并有0.78谷甾醇，維生素E_212毫克%。

　　樹皮含5-羥色胺等生物堿，又含胡蘿卜素等。葉含維生索C_340.8毫克%，胡蘿卜素、異鼠李素。鮮根瘤中含氯化血紅素0.03毫克/克，約高于根其他部位的5倍。

　　本植物尚含哈爾醇和哈爾滿。

　　【醋柳果的食用價值】

　　1.醋柳酒

　　材料：鮮醋柳果100克、白酒1000克。

　　做法：將醋柳果去雜洗凈，瀝水，放入盛酒的壇內，密封蓋，泡10日后即可飲用。

　　功效：醋柳果含有極豐富的維生素C，具有“維生素寶庫”之稱。飲醋柳酒可以活血降壓，消喘止咳，健胃消食，明目消炎。適量飲此酒，壯身健體，延年益壽。

　　2.醋柳糖水

　　材料：鮮醋柳果100克、白糖。

　　做法：將醋柳果去雜洗凈，放入鋁鍋中，加適量的水，煎煮約1小時，加入白糖拌勻即成。

　　功效：醋柳果糖水能增強人體免疫功能，飲用可防治癌癥，減少輻射傷、降壓、降低膽固醇。常飲之，樹人體正氣，壯身健體，減少疾病，延緩衰老。

　　【注意事項】

　　體溫熱甚者不宜食用醋柳果。

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