　　柿霜

　　【柿霜的簡介】

　　柿霜為柿科植物柿的果實(柿子)制成柿餅時外表所生的白色粉霜。取成熟的柿子，削去外皮，日曬夜露，約經一月后，放置席圈內，再經一月左右，即成柿餅，其上生有白色粉霜，用箒刷下，即為柿霜。將柿霜放入鍋內加熱熔化，至成飴狀時，倒入特制的模型中，晾至七成千，用刀鏟下，再晾至足干即成柿霜餅。宜置陰涼高燥處，防止潮解。

　　藥材名稱柿霜

　　拼音 Shì Shuānɡ

　　門被子植物門

　　種柿樹

　　界植物界

　　目杜鵑花目

　　科柿樹科

　　綱雙子葉植物綱

　　屬柿屬

　　出處出自《本草綱目》

　　藥材基源：為柿科植物柿的果實制成“柿餅”時外表所生的白色粉霜。

　　拉丁植物動物礦物名：Diospyros kaki Thunb.

　　原形態落葉大喬木，高達14m。樹皮深灰色至灰黑色，長方塊狀開裂；枝開展，有深棕色皮孔，嫩枝有柔毛。單葉互生；葉柄長8-20mm；葉片卵狀橢圓形至倒卵形或近圓形，長5-18cm，寬2.8-9cm，先端漸尖或鈍，基部闊楔形，全緣，上面深綠色，主脈生柔毛，下面淡綠色，有短柔毛，沿脈密被褐色絨毛。花雜性，雄花成聚傘花序，雌花單生葉腋；總花梗長約5mm，有微小苞片；花萼下部短筒狀，4裂，內面有毛；花冠黃白色，鐘形，4裂；雄蕊在雄花中16枚，在兩性花中8-16枚，雌花有8枚退化雄蕊；子房上位，8室，花柱自基部分離。漿果形狀種種，多為卵圓球形，直徑3.5-8cm，橙黃色或鮮黃色，基部有宿存萼片。種子褐色，橢圓形。花期5月，果期9-10月。

　　生境分部多為栽培種。分布于華東、中南及遼寧、河北、山西、陜西、甘肅、臺灣等地。

　　性狀鑒別

　　（1）柿霜呈白色粉末狀，質輕，易潮解。氣微，味甜，具有清涼感。

　　（2）柿霜餅呈扁圓形，底平，上面微隆起，直徑約6cm，厚約6mm，灰白色或淡黃色，平滑。質硬，易破碎，易潮解。氣味同柿霜。

　　均以色白或灰白色、味甜而具有清涼感者為佳。

　　化學成分含熊果酸（ursolic acid），齊墩果酸（oleanolic acid），白樺脂酸（betulinic acid），三萜酸和糖類[1]。另含柿萘醇酮（shinanolone）[2]。

　　炮制取成熟的柿子，削去外皮，日曬夜露，約經一月后，放置席圈內，再經一月左右，即成柿餅，其上生有白色粉霜，用帚刷下，即為柿霜。將柿霜放入鍋內加熱熔化，至成飴狀時，倒入特制的模型中，晾至七成干，用刀鏟下，再晾至足干即成柿霜餅。宜置陰涼高燥處，防止潮解。

　　性味甘；性涼。

　　①《本草匯言》:"味甘微澀，氣平，無毒。"

　　②《玉楸藥解》:"味甘，性涼。"

　　③《醫林纂要》:"甘，寒。"

　　歸經心；肺；胃經。