豬脾|豬脾是什么
豬脾豬的脾臟， 又稱聯貼，洗凈用， 有藥用價值。
中文名 豬脾
別 名 聯貼、草鞋底、豬橫脷
來 源 豬科動物豬的脾臟器官
功 效 健脾胃；消積滯
考證
出自《 本草圖經》
科屬分類
豬科
拉丁文名
Lien Sus domestica
主治
脾胃虛熱；脾積痞塊
生態環境
雜食性家養物畜，繁殖力強，孕期約4個月。
采收和儲藏
宰殺后，刮去豬毛，剖腹，取出脾臟部分，洗凈，鮮用或烘干。
資源分布
全國各地均有飼養。
選方
①治脾胃虛熱：豬脾、陳 橘皮紅、生姜、人參、 蔥白(切，拍之)。合陳米水煮如羹，去橘皮，空腹食之。(《本草圖經》)②治脾胃氣弱，不下食，米谷不化：豬脾一具，豬胃一枚。上二味，凈洗細切，入好米二臺，如常法煮粥，空腹食。(《 圣濟總錄》 豬脾粥)③治脾積痞塊：豬脾七個，每個用新針刺爛，以皮硝一錢擦之，瓷器盛七日，鐵器焙干，又用 水紅花子七錢，同搗為未，以無灰酒空心調下。(《保壽堂經驗方》)
動植物形態
豬的品種繁多，達150多種，形態也有差異基本特微是：軀體肥胖，頭大。鼻與口吻皆長略向上屈。眼小。耳殼有的大而下垂，有的較小而前挺。四肢短小，4趾，前2趾有蹄，后2趾有懸蹄。頸粗，項背疏生鬃毛。尾短小，末端有毛叢。毛色有純黑、純白或黑白混雜等。
功效分類
健脾藥
性味
味甘；性平
藥材基源
為 豬科動物豬的脾臟。
豬脾味甘，性平，無毒；治脾虛、納差、腹瀉，善養虛勞瘦弱，消渴、疳積。主治脾胃虛弱，食欲不佳，脘腹脹滿，米谷不化。
用法用量
內服：煮食，適量；或入散劑。
食療價值
性味甘平。能益脾胃，助消化。多用于小兒脾胃虛弱，飲食不化，食欲減退。如《 圣濟總錄》 豬脾粥，豬脾1具，豬胃1具，切細，同大米煮粥食；民間也有將本品剁細碎，稍加蔥花、食鹽，以 荷葉或菜葉包裹，煨熟食。
補充信息
豬脾食療應用選例
1、《 圣惠方》，治脾胃氣弱，不下食，米谷不化：取豬脾一具，豬胃一枚，均洗凈切細，將 粳米300克洗凈，共同入鍋加水，如常法煮皺，空腹食之。
2、《 本草圖經》，治脾胃虛熱：取豬脾、陳皮、生姜、人參、蔥白，和陳米水煮如羹，去陳皮，空腹食之。
3、《保壽堂經驗方》，治脾積痞塊：取豬脾七具，每具都用新針刺爛，與 水紅花21克，共搗研為末，以酒空腹調下。
適合人群
適宜于小兒脾胃虛弱、飲食不化、食欲減退的人食用。
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