土人參的功效與作用|學(xué)會(huì)土人參的這幾種食用方法滋陰補(bǔ)虛效果好!

　　土人參是一種藥用補(bǔ)品，它的根系長(zhǎng)得十分粗壯，具有很好的滋補(bǔ)強(qiáng)壯作用，它的嫩莖葉爽滑可口，其食用方法也有很多，下面給大家推薦幾種土人參的吃法吧!
 

　　【土人參的功效與作用】

　　1、清熱止咳

　　土人參可以化痰，還可以止咳，這對(duì)人類的肺熱型咳嗽治療效果非常有效，在治療時(shí)可以把土人參、桑白皮和枇杷葉各九克，分別加入三克甘草一起用清水煎制，然后去渣服用。

　　2、滋陰補(bǔ)虛

　　土人參的滋補(bǔ)功能非常強(qiáng)，特別是對(duì)人體的陰虛更是有出色的治療功效，治療陰虛時(shí)可以把土人參切成片與茯苓一起熬制成膏，然后食用，就能夠起到治療陰虛的的作用。

　　3、強(qiáng)壯精神

　　當(dāng)覺(jué)得有精神不振，常有疲乏感，肢體軟弱無(wú)力癥狀。可以用五錢(qián)至一兩土人參再加一只墨魚(yú)干一起與酒水燉熟后服用。
 

　　【土人參的食用方法】

　　1、蠔油姜絲土人參

　　土人參250克，在沸水中煮沸3分鐘，過(guò)冷水，起油鍋加入姜絲、土人參炒半分鐘，再加入蠔油，調(diào)味即可。

　　2、姜絲蒜茸土人參

　　土人參嫩莖、嫩葉，在沸水中焯片刻，過(guò)冷水，起油鍋加入蒜茸、姜絲，再加入土人參炒，調(diào)味即可。

　　3、涼拌土人參根

　　肉質(zhì)根去表質(zhì)，撕成絲狀，依個(gè)人口味，加入少許醋、白砂糖、芝麻、鹽及辣椒絲等拌勻，調(diào)味即可。

　　4、土人參根燉排骨

　　肉質(zhì)根、排骨，加入枸杞適量，加水燉熟，調(diào)味即可。

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