雪豬肉是野生動物喜馬拉雅旱獺的肉,這種動物也叫雪豬,它既可以入藥也可以當肉類食材來食用,它的藥用價值非常豐富,對人體有很大的好處!
【雪豬肉的采集方法】
采集:于雪豬冬眠時捕捉最宜。其洞穴常有數口,捕時只留一口,其余堵死,然后用硫黃、辣椒等燒熏,或灌水,驅其外出。
此時,洞口張以麻袋,即可捕獲。捕得殺死后,剖腹取出脂肪,裝入其胃內,掛起風干。
藥材:裝入胃內的脂肪油,外形如卵石狀,大小似鴨蛋,外表黃色。
內部多已卷縮成團,伸張后,長寬約10~15厘米,厚約1厘米。質柔潤,以張大、厚實、色白黃者為佳。產四川、青海等地。
【雪豬肉的功效與作用】
雪豬肉是一種能預防貧血的健康食材,它含有豐富的半胱氨酸和一些天然的血紅素,人們食用它以后能促進身體對微量元素鐵的吸收,而且能補益氣血改善面色。
雪豬肉還能保護人類的眼睛,因為這種食材中含有豐富的維生素a它被人體吸收以后,能直接作用于人類的視網膜,能促進視紫質生成,提高視網膜功能,平時經常食用能預防視力下降也能減少多種眼科疾病發生。
雪豬肉還含有多種對人體有益的微量元素,特別是鈣與磷以及鋅、鎂等物質的含量比較高,它們被人體吸收以后,能促進骨骼發育,也能強壯骨骼,更能預防多種骨關節疾病和佝僂病發生。
【雪豬肉的藥方用法】
1.治風濕痹痛:雪豬油配白酒服。
2.治癢疹:雪豬油配小毛茛涂擦。
3.治體癬:雪豬油配藍花毛莨涂擦。
4.治臁瘡久爛:㈠煅龜板、煅山螺螄殼、輕粉,共研細末,和勻,雪豬油調涂。㈡雪豬油配瓦松涂敷。
5.治腳生癢瘡:明雄黃、冰片,共研細末,和勻,雪豬油調搽。
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