中醫藥在醒酒、解灑方面獨樹一幟,民早有建樹。金元時期的《脾胃 論》中,就有專篇論述“飲酒過傷”。針對“飲酒太過,酒毒侵人脾胃, 擾心神,下滲腎絡”,對人體造成的損害而且引發的病癥,提出了“只當發 散,汗出則愈矣,其次莫如利小便。二者乃上下分消其濕”的治療原則。其中葛花就是中醫解酒的不二之選。
葛花與葛根出自于同一植物,為野葛未開放的花衍。葛花味甘、性平, 善解酒毒,有醒脾和胃解渴的功效。
早在一千五百多年前,梁代陶弘景在《名醫別錄》中就記載有葛花的解 酒功效,謂:“(葛花)消酒。同小豆花干末酒服。飲酒不醉也。”據此,人 們用葛花10一15克水煎服,可治飲灑過度引起的頭痛、頭昏、煩渴、胸隔 飽脹等癥。
元朝李東垣《蘭室秘藏》中有一個方子叫葛花解醒湯,醉者,醉后神志 不清貌也,故此方是專門用于解酒的。明代《滇南本草》記載有葛花清熱 丸.亦專為療醉酒而設。兩方所用藥物均以葛花為主。
葛花解醒湯:
又稱葛花解酒湯、解醒湯、葛花湯.已成為最為常用而有效的解酒名 方。主治飲酒太多,濕傷脾胃,而導致眩暈嘔吐、胸腸滿悶、食少體倦、小 便不利。或因酒毒蘊積,而導致口舌生瘡、牙痛、泄瀉,或啥酒成癖(酒 癮)等癥。
組成:葛花、砂仁、蔥仁各五錢(巧克),育皮三錢(9克),炒神曲、 白術、干姜、澤瀉各二錢(6克), 陳皮、人參、茯苓、豬等各一錢半 (4.5克),木香五分(1.5克),共13 味藥物。該方功效是溫脾胃、消酒 積、利濕清熱。雖原為治療酒毒蘊 積之癥而設,然而其方配伍精當, 力專效著,在芳香化濕、淡滲利濕 藥物之中,又窩以沮中健脾,所以 并不僅僅局限于治療酒毒蘊積之癥。根據中醫辨證論治的精褪,還適宜于治 療其他濕熱為患導致的病癥,如胃脫痛、腹瀉、眩暈等。凡脾胃濕熱表現, 且濕重于熱者,用治常可收藥后病緩之效。
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