中醫解讀白術的3大養生功效！

　　白術為常用中藥，具有健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎的功效，可以用于脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動不安等。下面我們來一起了解一下白術的功效及選購方法。
 

　　一、白術的功效

　　1.益氣健脾、潤燥和中

　　脾主運化，為后天之本，而白術專走脾、胃經，對中老年脾胃功能 衰退而引起的食欲不振、腹脹、大便不成形、四肢乏力等癥均有顯著的 療效。

　　《醫學啟源》記載：“除濕益燥，和中益氣，溫中，去脾胃中濕，除胃熱，強脾胃，進飲食，止渴，安胎。”

　　2.強壯身體、利尿消腫

　　白術有利于肺衛之氣的充足，從而幫助人體更好地抵御外邪的入侵， 有強壯身體的作用。白術具有顯著的利尿作用，善治腎性水腫、肝性水 腫、營養不良性水腫、妊娠水腫等。

　　3.安胎保胎、妊娠福音

　　白術也常用于安胎、養胎、保胎，尤其適用于體質較弱的孕婦。對妊 娠期間出現的不思飲食、食納欠佳、大便溏稀以及習慣性流產等癥均有一 定療效。妊娠期間若有腰酸背痛，可與杜仲、桑寄生等搭配入藥膳，有利 于緩解酸痛不適。

　　4.抗氧化、延緩衰老

　　白術有抗氧化作用。能有效抑制脂質過氧化作用，降低組織脂質過氧化物的含量，避免有害物質對組織細胞結構和功能的破壞。

　　二、選購與儲存

　　白術的益氣、健脾、燥濕功效顯著，質量的優劣、儲存得是否正確都 會影響其功效。

　　優質白術的表面應呈灰黃色或灰棕色，項端有殘留的莖基和芽痕，質 堅且不易折斷，斷面不平坦;聞之香氣濃烈;嚼之略帶黏性。 為了防潮、防蟲蛀.白術應皿于陰涼干燥處貯存;陰雨季節可置 于硫磺炕房內儲存。被蟲蛀或發霉后可盆于烈日下曝曬。另外，冬術不可 久放于硫磺炕房內，否則味道容易發酸。

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