山藥的七大營養(yǎng)功效總結(jié)！

　　山藥是一種很有發(fā)展前途、非常理想的保健食物，其營養(yǎng)價(jià)值豐富，既可食用也可藥用，藥用價(jià)值很高，具有固腎養(yǎng)肺、補(bǔ)脾益精的功效。下面我們來總結(jié)一下山藥的功效。
 

　　1、補(bǔ)脾養(yǎng)胃

　　山藥兼補(bǔ)脾、胃、肺、腎、等臟腑，且藥性平緩。經(jīng)常食用，對(duì)五臟六 腑的有補(bǔ)益作用。入藥可改善因脾氣虛弱或氣陰兩虛所致的身體消瘦、全身 乏力、腹脹、大便澹稀等，并對(duì)肺氣虧虛所致的久咳不愈、氣喘、自汗、氣 短等癥有治療作用。

　　2、益智健腦

　　山藥營養(yǎng)豐富，含有淀粉、蛋白質(zhì)、粘液質(zhì)等多種營養(yǎng)素，特別是所含的淀粉酶有水解淀粉為葡萄糖的作用，直接為大腦提供熱能有，對(duì)健腦有重要作用。山藥中含有豐富的膽堿和卵磷脂，有助于提高人的大腦的記憶力。山藥營養(yǎng)豐富，具有增強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞活性，補(bǔ)心氣、安心神、治健忘、養(yǎng)心益智，增強(qiáng)記憶功能。

　　3、固腎益精

　　山藥自古就被用來治療消渴癥.山藥有補(bǔ)氣養(yǎng)陰的作用，對(duì)人體健康 有益。另外，山藥入腎經(jīng)，有固腎、強(qiáng)身之效，既可改善腎氣虛所致的腰 膝酸軟、夜尿頻多、遺尿、早泄等癥，又可緩解腎陰虛所致的形體消瘦、 盜汗等癥。

　　4、降血糖、促消化

　　山藥富含黏液質(zhì)、膽堿、自由氮基酸、多酚氧化酶，可有效調(diào)節(jié)血 糖，并促進(jìn)人體消化系統(tǒng)的功能恢復(fù).改善消化不良等。
 

　　5、延緩衰老

　　山藥能促進(jìn)大腦分泌脫氫表雄酮。服用脫氫表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充滿活力，顯得年輕，使人胃口好等，獲得健身強(qiáng)體，延緩衰老的效果。山藥具有滋補(bǔ)細(xì)胞、強(qiáng)化內(nèi)分泌、補(bǔ)益強(qiáng)壯、增強(qiáng)機(jī)體造血功能等作用，可誘生干擾素，改善機(jī)體免疫功能，提高抗病能力等，對(duì)延緩衰老進(jìn)程有著重要作用。

　　6、止咳定喘

　　山藥具有補(bǔ)肺益氣、養(yǎng)陰止咳、調(diào)肺化痰的功效，可治療肺虛氣陰不足、氣短久咳、虛喘等。山藥具有營養(yǎng)滋補(bǔ)、誘生干擾素、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、鎮(zhèn)咳祛痰、平喘等作用，可以治療慢性氣管炎。

　　7、固腸止瀉

　　山藥味甘，補(bǔ)而不膩，香而不燥，治療脾虛腹瀉效果好。山藥是緩和滋補(bǔ)強(qiáng)壯藥，健脾益胃寬腸，對(duì)胃腸功能減退的久瀉有較好的療效。山藥能滋陰又能利濕，能潤滑又能收澀。能治療大便溏瀉，是因?yàn)槠溆欣”愕墓δ埽”憷顾謴陌螂着懦觯瑴p少了腸道內(nèi)的水分，所以減少了溏瀉的癥狀。

　　溫馨提示：濕盛中滿者不宜食用、食積者忌食、熱證邪 實(shí)者也禁服。不宜與甘遂同食。大便干燥者 不宜將山藥與一魚、鯉魚、蕎炭等同食。

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