中藥是我國傳統醫學的一個重要組成部分,鵝腳板作為其中比較少見的一種中藥用法不是很廣泛,只能用來治療少數對應病癥,下面我們就來了解一下鵝腳板的功效與作用!
【鵝腳板的藥材性狀】
鵝腳板為不規則的段,根、莖、葉、花、果混合。根呈圓柱形,表面有白色柔毛。
莖呈圓柱形,直徑1-6mm;表面黃綠色或棕黃色,有的具數條縱棱及節;質脆,易折斷,斷面類白色或中空。
葉多皺縮、破碎,完整者展平后呈羽狀分裂,中部裂片卵形,頂端漸尖,側裂片基部傾斜,邊緣有圓鋸齒。
復傘形花序頂生,白色,有時可見球狀卵形雙懸果。氣香,味微辛、微苦。
【鵝腳板的功效與作用】
鵝腳板具有散寒化積,祛瘀消腫的功效,主治感冒風寒,痢疾,小兒疳積,皮膚瘙癢。
1.《峨嵋藥植》:搗爛敷手腕上,可治瘧疾。
2.《福建中草藥》:健胃,消積。治小兒疳積。
3.《廣西藥植名錄》:清涼解熱。治跌打,疥瘡。
4.《陜甘寧青中草藥選》:祛風散寒。治感冒風寒。
【涼拌鵝腳板的做法】
原料:鵝腳板(有人也叫天鵝菜) 適量,油辣子、蒜泥、花椒油、香油、鹽、醋、芝麻、醬油(野菜我都是不放味精雞精的) 適量。
做法:1.先把鵝腳板洗干凈 鍋里放清水燒開下菜不要蓋鍋蓋不然野菜就會變色 兩分鐘左右用手掐下野菜桿 掐的動就是熟了 當然軟硬口味自己掌握;
2.用冷水票下擠干水分撒上點鹽以免變色;
3.把準備好的作料和野菜一起拌勻。
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