　　姜的養身功效

　　姜的養身功效

　　姜（學名：Zingiber officinale Rosc.），姜科姜屬多年生草本植物。開有黃綠色花并有刺激性香味的根莖。株高0.5-1米；根莖肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。葉片披針形或線狀披針形，無毛，無柄；葉舌膜質。總花梗長達25厘米；穗狀花序球果狀；苞片卵形，淡綠色或邊緣淡黃色，頂端有小尖頭。花萼管長約1厘米；花冠黃綠色，裂片披針形；唇瓣中央裂片長圓狀倒卵形。在中國中部、東南部至西南部，咸豐活龍來鳳、通山、陽新、鄂城、咸寧、大冶各省區廣為栽培。亞洲熱帶地區亦常見栽培。根莖供藥用，鮮品或干品可作烹調配料或制成醬菜、糖姜。莖、葉、根莖均可提取芳香油，用于食品、飲料及化妝品香料中。

　　俗話說冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開藥方。生姜雖然不能治百病，但確是一味良藥，具有很好的治病保健的作用。

　　中醫認為，生姜味辛，性微溫，歸肺、胃、脾經，具有散寒解表，溫胃止吐，化痰止咳等功效，被譽為嘔家圣藥。

　　用于風寒感冒、惡寒發熱、頭痛鼻塞、嘔吐、喘咳、脹滿、泄瀉等。

　　現代藥理研究表明，內服生秉能引起血管擴張和中樞神經興奮，促進血液循環，使血壓上升，增加發汗，還能調節呼吸，利于新陳代謝。姜辣素能刺激消化道中的神經末稍，引起胃腸蠕動，增加唾液、胃液和腸消化液的分泌，從而起健脾胃，促消化，增食欲，提高機體的抗病能力；還能對葡萄球菌、陰道滴蟲及皮膚癬菌有抑制作用。最近德國科學家發現，生姜汁液能在一定程度上抑制癌細胞生長。日本學者認為，生姜提取物具有抗過敏的藥效，能防止過敏性休克和預防某些魚類蛋白質引起的蕁麻疹。

　　生姜的作用，還在于調節人體的溫度，尤其是皮膚與毛孔之間溫度的調節。冬季氣候寒冷，生姜可溫暖血液，使體溫上升而不怕冷。夏季氣候炎熱，生姜可刺激毛孔散熱，使體溫下降而不怕熱。婦女在月經期間或生產之后，都需要靠姜來調節體溫。產婦在生下一個孩子之后，更應注意在膳食中放下些生姜。坐月子期間多吃姜的結果是，身子從此不再衰弱、虛冷。由于姜可以讓人發汗，所以對治療感冒也有效。治感冒的方法是體重50千克的人需要5克的姜、蔥、蒜、紫蘇、陳皮加10倍的水熬30分鐘即可，一天之內喝完。

網頁圖片來源于網絡，如有侵權請聯系我們修改或刪除！

上一篇：人泡腳這件小事你懂多少？

下一篇：哪些花不適合在室內養