魴魚有哪些食用禁忌？中藥魴魚的功效與作用

　　【魴魚的簡介】

　　魴魚，即鳊魚，主要分布于中國長江中、下游附屬中型湖泊。因其肉質嫩滑，味道鮮美，是中國主要淡水養(yǎng)殖魚類之一。魴魚主治健脾益胃;消食和。主和消化不良;胸腹脹滿。

　　【藥材名稱】

　　魴魚

　　拼音 Fánɡ Yú

　　英文名 Richardson, Black bream

　　【魴魚的別名】

　　鳊魚、平胸鳊、法羅魚、烏鳊、花邊、三角鳊。

　　【魴魚的出處】

　　1.出自《食療本草》;

　　2.《綱目》：魴魚，處處有之，漢、沔尤多。小頭縮項，彎脊闊腹，扁身細鱗，其色青白，腹內有肪，味最腴美。其性宜活水。又有一種火燒鳊，頭尾俱似魴，而脊骨更隆，上有赤鬣連尾，如蝙蝠之翼，黑質赤章，色如煙熏，故名。其大有至二、三十斤者。

　　【藥材基源】

　　魴魚為鯉科動物三角魴的肉。

　　拉丁植物動物礦物名：Megalobrama terminalis (Richardson)

　　【采收和儲藏】

　　魴魚，四季均可捕撈，捕得后，去鱗片及內臟，洗凈，鮮用。

　　【魴魚原形態(tài)】

　　三角魴，體高而側扁，頭后背部隆起，體呈菱形，腹棱自腹鰭基部至門，頭短小，口小端位，口裂斜至鼻孔下方。上下頜等長，其上蓋有堅硬的角質，易脫落。眼側位，至吻端的距離較至鰓蓋后經級的距離為近。

　　下咽齒3行。鰓耙16-22。側一鰓54-60。背鰭3，7，起點位于腹鰭基部稍后方，具有強大而光滑的硬刺。背鰭高度顯著大于頭長。

　　胸鰭可達腹鰭的基部，腹鰭僅伸至肛門。臀鰭3，24-32，基部長，無硬大同小異，起點在背鰭基部末端正下方，尾鰭深分叉，下葉較上葉稍長。鰾3室，前室最大。腹膜灰色或灰黑色。

　　體呈青灰色，頭背面及體背部較深，側面為類色，常有淺綠色澤。腹面銀灰各鰭呈現(xiàn)灰色。

　　【魴魚的圖片】
 

　　【生態(tài)環(huán)境】

　　屬中下層魚類。棲息于底質為淤泥或石礫的敞水區(qū)，雜食性，而以植物為主。幼魚主要食浮游動物，其次是淡水甲殼類、昆蟲和軟體動物的幼體，以及少量水生植物。

　　成魚主要食物是工苔草、輪葉黑藻、軟體動物，其次是湖底植物的碎屑、淡水海綿、絲狀綠藻、馬來眼子菜、菹草和聚草。個別的也攝食水生昆蟲、螺蜆類、蝦和小魚。3冬齡性成熟，5-6月份產卵。冬季不大活動，一般群集在深水的石隙中越冬。

　　【魴魚資源分布】

　　除西北等高原地區(qū)處，我國各大河流、湖泊中均有分布。

　　【魴魚性味歸經】

　　魴魚性味 味甘;性平。

　　①《日用本草》："味甘，平。"

　　②《綱目》："甘，溫，無毒.。

　　歸經 脾;胃經。

　　《本草撮要》，："入足陽明經。"

　　【魴魚用法用量】

　　魴魚內服：煮食，100-200g。

　　【魴魚的禁忌】

　　《食療本草》：“患疳痢者不得食。”

　　【魴魚的功效與作用】

　　魴魚主治健脾益胃;消食和。主和消化不良;胸腹脹滿。

　　《食療本草》："調胃氣，利五藏，和芥子醬食之，助肺氣，去胃家風。消谷不化者，作鲙食，助脾氣，令人能食。"

網頁圖片來源于網絡，如有侵權請聯(lián)系我們修改或刪除！