中藥黑大豆的功效與作用及其黑大豆治病復方！

　　【黑大豆的簡介】

　　黑大豆為豆科植物大豆的黑色種子。黑豆又名櫓豆、黑大豆等。黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，黑豆皮提取物能夠提高機體對鐵元素的吸收，帶皮食用黑豆能夠改善貧血癥狀。

　　【藥材名稱】

　　中文名：黑大豆

　　拼音名：Hēi Dà Dòu

　　英文名：Black soya bean

　　【藥材別名】

　　黑大豆、櫓豆、稽豆、枝仔豆、馬料豆

　　【黑大豆的用途】

　　黑大豆為食用蔬菜，營養價值很高

　　【黑大豆的花期】

　　6-8月

　　【黑大豆植物形態】

　　原形態大豆 一年生直立草本，高60-180cm。莖粗壯，密生褐色長硬毛。

　　葉柄長，密生黃色長硬毛;托葉小，披針形;三出復葉，頂生小葉菱狀卵形，長7-13cm，寬3-6cm;

　　先端漸尖，基部寬楔形或圓形，兩面均有白色長柔毛，側生小葉較小，斜卵形;葉軸及小葉柄密生黃色長硬毛。

　　總狀花序腋生;苞片及小苞片披針形，有毛;花萼釧狀，萼齒5，披針形，下面1齒最長，均密被白色長柔毛;花冠小，白色或淡紫色，稍較萼長;

　　旗瓣先端微凹，翼瓣具1耳，龍骨瓣鐮形;雄蕊10，二體;子房線形，被毛。

　　莢果帶狀長圓形，略彎，下垂，黃綠色，密生黃色長硬毛。種子2-5顆，黃綠色或黑色，卵形至近球形，長約1cm。花期6-7月，果期8-10月。
 

 

　　【黑大豆的生境分布】

　　生態環境：全國各地廣泛栽培。

　　【黑大豆的性狀鑒別】

　　性狀性狀鑒別 為橢圓形而略扁，長6-10mm，直徑5-7mm，厚1-6mm。

　　表面黑色，略有光澤，有時具橫向皺紋，一側邊緣具長圓形種臍。

　　種皮薄，內表面呈灰黃色，除去種皮，可見到2片子葉，黃綠色，肥厚。質較堅硬。氣微，具豆腥味。

　　【黑大豆的功效與作用】

　　性味：甘，平。

　　①《別錄》："甘，平。"

　　②《醫林纂要》："甘咸苦，寒。"

　　歸經：入脾、腎經。

　　①《得配本草》："入足少陰經。"

　　②《本草再新》："入心、脾、腎三經。"

　　③《本草撮要》："入手足少陰、厥陰經。"

　　功能主治：活血，利水，祛風，解毒。治水腫脹滿，風毒腳氣，黃疸浮腫，風痹筋攣，產后風痙、口噤，癰腫瘡毒;解藥毒。
 

 
 

　　①《本經》："涂癰腫;煮汁飲，止痛。"

　　②《別錄》："逐水脹，除胃中熱痹，傷中淋露，下瘀血，散五藏結積內寒，殺烏頭毒。炒為屑，主胃中熱，去腫除痹，消谷，止腹脹。"

　　③崔禹錫《食經》："煮飲汁，療溫毒水腫，除五淋，通大便，去結積。"

　　④孟詵："和飯搗涂一切毒腫;療男女陰腫，以綿裹納之;殺諸藥毒;和桑柴灰汁煮之，下水鼓腹脹。"

　　⑤《食療本草》："主中風腳弱，產后諸疾;若和甘草煮湯飲之，去一切熱毒氣，善治風毒腳氣;煮食之，主心痛，筋攣，膝痛，脹滿;殺烏頭、附子毒。"

　　⑥《本草拾遺》："炒令黑，煙未斷，及熱投酒中，主風痹、癱緩、口噤、產后諸風。"

　　⑦《日華子本草》："調中下氣，通經脈。"

　　【黑大豆注意】

　　①《本草經集注》："惡五參，龍膽。得前胡、烏喙、杏仁、牡蠣良。"

　　②《綱目》："服蓖麻子者忌炒豆，犯之脹滿;服厚樸者亦忌之，動氣也。"

　　【黑大豆的圖片】

      【黑大豆的復方】

　　①治卒腫滿，身面皆洪大：大豆一升。以水五升，煮二升，去豆，納酒八升，更煮九升，分三、四服，腫瘥后渴，慎不可多飲。(《補缺肘后方》)

　　②治腳氣入腹，心悶者：濃煮大豆汁飲一大升，不止更飲。(張文仲)

　　③治小兒丹毒：濃煮大豆汁涂之良，瘥，亦無瘢痕。(《千金方》)

　　④治痘瘡濕爛：黑大豆研末敷之。(《綱目》)

　　⑤治小兒湯火瘡：水煮大豆汁涂上，易瘥，無斑。(《子母秘錄》)

　　⑥治消渴：烏豆置牛膽中陰干百日，吞之。(《肘后方》)

　　⑦治腎虛消渴難治者：天花粉、大黑豆(炒)。上等分為末，面糊丸，如梧桐子大，黑豆百粒(煎)湯下。(《普濟方》救活丸)

　　⑧治小兒胎熱;黑豆二錢，甘草一錢，燈芯七寸，淡竹葉一片。水煎服。(《全幼心鑒》)

　　【黑大豆的各家論述】

　　①《本草拾遺》："大豆炒食極熱，煮食之及作豉極冷，黃卷及醬平。"

　　②汪穎《食物本草》："陶華以黑豆入鹽煮，常時食之，云能補腎。"

　　③《綱目》："黑豆入腎功多，故能治水，消脹、下氣，制風熱而活血解毒，所謂同氣相求也，又按古方稱大豆解百藥毒，予每試之，大不然，又加甘草，其驗乃奇，如此之事，不可不知。"

　　④《本草經疏》："大豆，岐伯云生溫熟寒。藏器云生平，炒食極熱，煮食極寒。觀《本經》及孟詵云，生搗涂腫毒，則生者非溫矣。

　　《經》又云，炒為屑，主胃中熱，則炒者又非極熱矣。應是生平，炒溫，煮寒無疑。"

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