苦竹筍，中藥名。為禾本科小喬木或灌木狀植物苦竹的嫩苗。5-6月筍期采收。具有清熱除煩，除濕，利水之功效。《食醫心鏡》：“理心煩悶，益氣力，止渴，主消渴，利水道，下氣，理風熱，腳氣，蒸煮食之。”

　　(《本草拾遺》)

　　【異名】苦筍(《食療本草》)。

　　【來源】為禾本科植物苦竹的苗。植物形態詳"苦竹葉"條。

　　【性味】①《綱目》："苦甘，寒。"

　　②《本草求原》："苦，寒，無毒。"

　　【功用主治】清熱，除濕，利水，明目。治消渴，面目黃，腳氣。

　　①《本草拾遺》："主不睡，去面目并舌上熱黃，消渴，明目，解酒毒，除熱氣，健人。"

　　②《食療本草》："主逆氣。"

　　③《食醫心鏡》："理心煩悶，益氣力，止渴，主消渴，利水道，下氣，理風熱，腳氣，蒸煮食之。"

　　④汪穎《食物木草》："治出汗，中風失音。"

　　⑤《綱目》："干者燒研入鹽，擦牙疳。"

　　【用法與用量】內服：煎湯，2～3兩；或煮食。

　　【宜忌】《品匯精要》："動氣發百，不可多食。"