鱧魚

　　【鱧魚的簡介】

　　

　　鱧魚，lǐ yú  中藥名。為鱧科鱧屬動物烏鱧Ophiocephalus argus Cantor的肉。分布于我國除西部高原的其他地區(qū)。具有補(bǔ)脾益胃，利水消腫之功效。常用于身面浮腫，妊娠水腫，濕痹，腳氣，產(chǎn)后乳少，習(xí)慣性流產(chǎn)，肺癆體虛，胃脘脹滿，腸風(fēng)及痔瘡下血，疥癬。

　　

　　中藥名稱 鱧魚

　　

　　拼音  lǐ yú

　　

　　別    名 蠡魚、鲖魚

　　

　　界 動物界

　　

　　門 脊索動物門

　　

　　綱 硬骨魚綱

　　

　　目 鱸形目

　　

　　科 鱧科

　　

　　屬 鱧屬

　　

　　種 烏鱧

　　

　　分布區(qū)域 我國除西部高原地區(qū)外，其他各地均有分布

　　

　　采收時間 常年均可

　　

　　用    量 內(nèi)服：煮食或火上烤熟食，250-500g；研末，每次10-15g；外用適量

　　

　　鱧魚異名

　　

　　蠡魚、鲖魚(《本經(jīng)》)，蜾(《說文》)，鱺、鯣(《廣雅》)，黑鱧魚(《本草圖經(jīng)》)，玄鱧、文魚(《埤雅》)，黑鯉魚(《本草衍義》)，黑魚(《日用本草》)，烏魚(《滇南本草》)，黑火柴頭魚(《醫(yī)林集要》)，蛇皮魚(《醫(yī)林纂要》)，烏棒、活頭(《中國動物圖譜·魚類》)。

　　

　　鱧魚來源

　　

　　為鱧科動物烏鱧的肉或全體。

　　

　　鱧魚動物形態(tài)

　　

　　烏鱧(《醫(yī)林集要》)

　　

　　體細(xì)長，前部圓筒狀，后部側(cè)扁。體長約30余厘米；頭尖而扁平，頭上覆蓋鱗片。口大，端位，口裂傾斜，下傾向前突出，向后達(dá)列眼的后緣。上下頜骨、鋤骨、口蓋骨均具尖銳的細(xì)齒。眼位于頭側(cè)前上方。鰓耙10～13。側(cè)線在臀鰭起點(diǎn)上方折斷，折斷處兩段相隔2行鱗片；側(cè)線鱗60～67。背鰭、臀鰭均長，達(dá)到尾鰭基部。背鮪47～52。胸鰭短12～13，末端約達(dá)腹鰭中部；腹鰭Ⅰ8，不達(dá)臀鰭。臀鰭31～33。尾鰭圓形。全體灰黑色，背部與頭面較暗，腹部較淡。體側(cè)具有許多不規(guī)則的黑色斑條，頭側(cè)有兩條縱行黑色條紋。背鰭、臀鰭和尾鰭均具黑白相間的花紋。胸鰭和腹鰭呈淺黃色，胸鰭基部有一黑點(diǎn)。

　　

　　生活于江河、湖泊、池沼中，喜棲于水草較多及有污泥的渾濁水底。為一種兇猛的食肉魚類，以昆蟲、小蝦和小魚為食。產(chǎn)卵期6～7月。冬季處于蟄居狀態(tài)。分布很廣，我國大部分地區(qū)的河流、湖沼中均有。

　　

　　本動物的血(鱧魚血)、膽(鱧魚膽)、腸(鱧魚腸)亦供藥用，番詳專條。

 

　　

　　【鱧魚功效與作用】

　　

　　鱧魚化學(xué)成分

　　

　　食部每100克含水分78克，蛋白質(zhì)19.8克，脂肪1.4克，灰分1.2克，鈣57毫克，磷163毫克，鐵0.5毫克，硫胺素0.03毫克，核黃索0.25毫克，尼克酸2.8毫克。曾從其1公斤肌肉中，分離出組氨酸100毫克；又證明尚含3-甲基組氨酸。

　　

　　同屬動物紋鱧尾部肌肉含瓜氨酸、脯氨酸、絲氨酸等18種游離氨基酸；其肌肉、血清、肝臟、性腺中的鈣含率，冷季上升，無機(jī)磷含率則下降；維生素C含率夏季比冬季高。又同屬動物線鱧及眼鱧魚粉含可利用的蛋氨酸2.40～2.86克/16克N，即相當(dāng)于總蛋氨酸的72～90%，比青魚、鳘魚、鰛魚魚粉的蛋氨酸含率都高。線鱧新鮮肌肉不含組胺，開始腐壞時，即生此物質(zhì)，在5℃以下保存時，可抑制其腐壞。皮及鱗中含羥基脯氨酸、脯氨酸，順次為6.04(皮)、7.35(鱗)，9.48(皮)、12.93(鱗)克/100克蛋白質(zhì)。

　　

　　鱧魚性味

　　

　　甘，寒。

　　

　　①《本經(jīng)》："味甘，寒。"

　　

　　②《別錄》："無毒。"

　　

　　③《日用本草》："有微毒。"

　　

　　鱧魚歸經(jīng)

　　

　　《本草撮要》："入手、足太陰、陽明經(jīng)。"

　　

　　鱧魚功用主治

　　

　　補(bǔ)脾，利水。治水腫，濕痹，腳氣，痔瘡，疥癬。

　　

　　①《本經(jīng)》："主濕痹，面目浮腫，下大水。"

　　

　　②《別錄》："療五痔。"

　　

　　③孟詵："下大小便擁塞氣。又作膾與腳氣、風(fēng)氣人食之，效。"

　　

　　④《本草圖經(jīng)》："主妊娠有水氣"

　　

　　⑤《滇南本草》："大補(bǔ)血?dú)猓螊D人干血癆癥，煅為末服之。又煮茴香食，治下元虛損。"

　　

　　⑥《醫(yī)林纂要》："補(bǔ)心養(yǎng)陰，澄清腎水，行水滲濕，解毒去熱。"

　　

　　⑦《本草求真》："補(bǔ)脾利水。"

　　

　　⑧《本草再新》："強(qiáng)陽養(yǎng)陰，退風(fēng)去濕。治婦人血枯，經(jīng)水不調(diào)，崩淋二帶，理腰腳氣。鱗、尾敗毒去風(fēng)，養(yǎng)肝益腎，通經(jīng)利濕。"

　　

　　鱧魚用法與用量

　　

　　內(nèi)服：煮食或火上烤熟食。

 

　　

　　【鱧魚圖片】

　　


          
          


 

　　【鱧魚選方】

　　

　　①療腫滿：鱧魚合小豆白煮食。(陶弘景)

　　

　　②治十種水氣病：鱧魚一頭，重一斤以上，熟取汁，和冬瓜、蔥白作羹食之。(《食醫(yī)心鏡》)

　　

　　③治卒身面浮腫，小腸澀，大便難，上氣喘息：鱧魚二斤(洗去鱗、腸，令凈)，赤茯苓一兩，澤瀉一兩，澤漆一兩，杏仁半兩(湯浸，去皮、尖)，桑根白皮(銼)一兩，紫蘇莖葉一兩。上藥細(xì)銼，先以水五升，煮魚取汁三升，去魚納藥，煮取二升，去滓，每于食前溫服一中盞，其魚亦宜食之。(《圣惠方》鱧魚湯)

　　

　　④治水腫腹大：活鱧魚去腹垢，入獨(dú)顆蒜令滿，外涂濕黃泥，炭火炙食，屢效。(《本經(jīng)逢原》)

　　

　　⑤治腸痔，每大便常有血：鱧魚膾，姜、虀食之。忌冷毒物。(《外臺》)

　　

　　⑥治一切風(fēng)瘡頑癬疥癩，年久不愈者：黑火柴頭魚一個，去腸肚，以蒼耳葉填滿，外以蒼耳安鍋底，置魚于上，少少著水，慢火煨熟，去皮骨淡食，勿入鹽、醬，功效甚大。(《醫(yī)林集要》)

　　

 

　　【鱧魚名家論述】

　　

　　《本草經(jīng)疏》："蠡魚：乃益脾除水之要藥也。上虛則水泛濫，上堅(jiān)則水自清。凡治浮腫之藥，或?qū)Ｓ诶驅(qū)Ｓ谘a(bǔ)脾，其性各自為用。惟蠡魚能導(dǎo)橫流之勢，補(bǔ)其不足，補(bǔ)瀉兼施，故主下大水及濕痹，面目浮腫。五痔因濕熱所生，水去則濕熱自除。""孟詵主下大小便壅塞氣，作膾與腳氣、風(fēng)氣人食良；蘇頌主妊娠有水氣，并取其除濕、下水、益脾之功也。"

網(wǎng)頁圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請聯(lián)系我們修改或刪除！