菱粉

【菱粉的簡介】

利用西谷米即以菱粉制作。它在加水遇熱煮熟后會呈透明狀，口感QQ的帶有彈性。
中文名    菱粉
出 處    《本草綱目拾遺》    
外文名    Singharanut starch
來 源    菱科相干物菱
菱粉的來源

為菱科植物菱或其同屬植物的果肉，搗汁澄出的淀粉。
 

【菱粉的功效與作用】
 

菱粉的化學成分

含直鏈淀粉15%。

菱粉的功用主治

①朱權："補中。"

②《綱目拾遺》："補脾胃，強腳膝，健力益氣，行水，去暑，解毒。"
 

【菱粉的圖片】



  
  

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