綠豆皮是在泡發綠豆后揉搓下來的種皮曬干后得到的一種物品，可入藥，解熱毒，退目翳。

　　中文學名綠豆

　　界植物界

　　門被子植物門 Angiospermae

　　綱雙子葉植物綱(Magnoliopsida)

　　亞綱薔薇亞綱(Rosidae)

　　目豆目Fabales

　　亞目豆亞目

　　科豆科(Leguminosae sp)

　　亞科蝶形花亞科 Faboideae

　　族菜豆族、菜豆亞族

　　屬豇豆屬 Vigna

　　種綠豆 V. radiata

　　綠豆皮的異名

　　綠豆殼(《本經逢原》)，綠豆衣(《山西中藥志》)。

　　綠豆皮的來源

　　為豆科植物綠豆的種皮。植物形態詳"綠豆"條。

　　綠豆皮的采集

　　將綠豆用水浸胖，揉取種皮。一般取綠豆發芽后殘留的皮殼曬干而得。

　　綠豆皮的藥材

　　干燥種皮形狀極不規則，均自裂口處向內側反卷。外表面暗棕色，具致密的紋理，種臍呈長圓形槽狀，常有殘留的黃白色珠柄。內表面光滑，淡棕色。質硬而脆，氣味均弱。以純凈、干燥、色不變紅者為佳。

　　【綠豆皮的功效與作用】

　　綠豆皮的性味

　　①《開寶本草》："寒。" ②《綱目》："甘，寒，無毒。"

　　綠豆皮的功用主治

　　①《綱目》："解熱毒，退目翳。" ②《隨息居飲食譜》："清風熱，去目翳，化斑疹，消腫脹。"

　　綠豆皮的用法與用量

　　內服：煎湯，1.5～4錢；或研末。

　　【綠豆皮的圖片】


         
         
 

　　【綠豆皮的選方】

　　治麻疹合并腸炎：綠豆皮五錢，煎水，加白糖五錢沖服，至痊愈為止。(內蒙古《中草藥新醫療法資料選編》)