香櫞

　　【香櫞的簡(jiǎn)介】
 

　　香櫞（學(xué)名：Citrus medica L.）又名枸櫞或枸櫞子，屬不規(guī)則分枝的灌木或小喬木。新生嫩枝、芽及花蕾均暗紫紅色。單葉，稀兼有單身復(fù)葉，葉片橢圓形或卵狀橢圓形，葉緣有淺鈍裂齒。總狀花序有花達(dá)12朵，花瓣5片。果橢圓形、近圓形或兩端狹的紡錘形，重可達(dá)2000克，果皮淡黃色，粗糙，難剝離，果肉無(wú)色，近于透明或淡乳黃色，爽脆，味酸或略甜，有香氣；種子小，平滑，子葉乳白色，多或單胚。花期4-5月，果期10-11月。 生于海拔350米到1750米的高溫多濕環(huán)境。產(chǎn)中國(guó)臺(tái)灣、福建、廣東、廣西、云南等省區(qū)南部較多栽種。越南、老撾、緬甸、印度等也有。

　　中文學(xué)名 香櫞

　　拉丁學(xué)名Citrus medica L.

　　別 稱 枸櫞、枸櫞子

　　界 植物界

　　門被子植物門

　　綱雙子葉植物綱

　　亞 綱原始花被亞綱

　　目無(wú)患子目

　　亞 目蕓香亞目

　　科蕓香科

　　亞 科柑橘亞科

　　屬柑橘屬

　　種香櫞

　　命名者及年代 L., 1896

　　變 種 3變種 拼音Xiānɡ Yuán

　　出處《本草圖經(jīng)》

　　來(lái)源為蕓香科植物枸櫞或香圓的成熟果實(shí)。9～10月采摘，曬干；或放2～3天，待果實(shí)表面略干時(shí)，切成厚片，曬干；亦有用繩穿起風(fēng)干或低溫烘干。

　　原形態(tài)①枸櫞（楊孚《異物志》），又名：鉤緣子（《南方草木狀》），香泡樹(shù)、香櫞柑。

　　常綠小喬木，高2米左右。枝具短而硬的刺，嫩枝幼時(shí)紫紅色，葉大，互生，革質(zhì)；葉片長(zhǎng)圓形或長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)8～15厘米，寬3.5～6.5厘米，先端鈍或鈍短尖，基部闊楔形，邊緣有鋸齒；葉柄短而無(wú)翼，無(wú)節(jié)或節(jié)不明顯。短總狀花序，頂生及腋生，花3～10朵叢生，有兩性花及雄花之分，萼片5，合生如淺杯狀，上端5淺裂；花瓣5，肉質(zhì)，白色，外面淡紫色；雄蕊約30；雌蕊1，子房上部漸狹，花柱有時(shí)宿存。柑果長(zhǎng)橢圓形或卵圓形，果頂有乳狀突起，長(zhǎng)徑10～25厘米，橫徑5～10厘米，熟時(shí)檸檬黃色，果皮粗厚而芳香，瓤囊細(xì)小，12～16瓣，果汁黃色，味極酸而苦；種子10枚左右，卵圓形，子葉白色。花期4月。果期8～9月。

　　長(zhǎng)江流域及其以南地區(qū)均有分布。廣東、廣西栽培較多。

　　本植物的根（香櫞根）、葉（香櫞葉）亦供藥用，各詳專條。

　　②香圓（蘇軾《物類相感志》）

　　常綠喬木，高4～6米。莖枝光滑無(wú)毛，無(wú)短刺。葉互生，革質(zhì)，具腺點(diǎn)，葉片長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)6～12厘米，寬2～4.5厘米，兩端漸尖，全緣或有波狀鋸齒，上面深綠色，下面淡綠色；葉柄具闊翼，長(zhǎng)0.8～2.5厘米，寬0.5～1.5厘米。花單生或簇生，有時(shí)成總狀花序，芳香；花萼盆狀，5裂，裂片三角形；花瓣5，白色，矩圓狀倒卵形，表面有陰顯的脈紋；雄蕊在25以上，著生于花盤的四周，花絲結(jié)合；子房上位，扁圓形，10～12室，每室有胚珠數(shù)枚，花柱圓柱形，柱頭頭狀。柑果圓形，成熟時(shí)橙黃色，表面特別粗糙，果汁無(wú)色，味酸苦。花期4～5月。果期10～11月。

　　分布江蘇、浙江、江西、安徽、湖北、四川等地。

　　本植物的種子（香圓子）亦供藥用，另詳專條。

　　性狀①枸櫞

　　完整的果實(shí)，呈長(zhǎng)橢圓形或卵圓形，頂端有乳狀突起，表面黃色或綠黃色。商品多已橫切成片，切片厚2～3毫米，直徑5～10厘米。切開(kāi)面淡黃色，表面粗糙，有皺縮不規(guī)則的網(wǎng)紋凸起，果皮部分較寬，約有2～3.5厘米，占果片橫斷面的1/2；中央瓤囊12～16室，寬3～5厘米，每室成三角形，室內(nèi)有時(shí)殘陽(yáng)種子飛～2枚；果實(shí)中心柱堅(jiān)實(shí)，直徑0.8～2厘米；外側(cè)邊緣的果皮黃色或綠黃色，表面不規(guī)則皺縮，散有多數(shù)凹入的油點(diǎn)。質(zhì)柔軟，氣芳香，味初甜而后酸苦。

　　主產(chǎn)云南、四川等地。

　　②香圓

　　干燥果實(shí)，呈球形或矩圓形，直徑5～6.5厘米。表面黃棕色或黃綠色，常具有大小不規(guī)則的黃白色斑塊，并密布多數(shù)油點(diǎn)及網(wǎng)狀隆起的粗皺紋，頂端凹入，基部呈環(huán)狀，有果柄痕。橫斷面果皮為淡黃白色，厚3～8毫米；中央有瓤囊10～12室，每瓤囊內(nèi)有種子數(shù)枚。商品有時(shí)縱切成大小不等的瓣?duì)睿驒M切為二半，除去瓤肉，或偶有瓤肉殘留。氣香，味酸而苦。

　　主產(chǎn)浙江、江蘇等地。

　　古代《本草》所載的香櫞多指枸櫞而言，有時(shí)包括佛手在內(nèi)。但目前商品香櫞的來(lái)源，有枸櫞與香圓二種，且產(chǎn)量以后者為大，使用亦較廣。其幼果及近成熟果實(shí)，在少數(shù)地區(qū)亦作枳實(shí)、楓殼入藥。

　　化學(xué)成分枸櫞成熟果實(shí)含橙皮甙、檸檬酸、蘋果酸、粟膠、鞣質(zhì)、維生素C及揮發(fā)油等。果實(shí)含油0.3～0.7％，果皮含袖6.5～9％，其成分為d-檸檬烯、檸檬醛、水芹烯和檸檬油素。幼果中含琥珀酸。種子含黃柏酮和黃柏內(nèi)酯。
 

　　【香櫞的功效與作用】
 

　　香櫞的功效

　　性味辛；苦；酸；溫

　　歸經(jīng)肝；肺；脾經(jīng)

　　香櫞的作用

　　功能主治理氣降逆；寬胸化痰。主胸腹?jié)M悶；脅肋脹痛；咳嗽痰多
 

　　【香櫞的圖片】


           
           
 

　　【香櫞的復(fù)方】
 

　　①治鼓脹：陳香櫞一枚(連瓤)，大核桃肉二枚(連皮)，縮砂仁二錢(去膜)。各煅存性為散，砂糖拌調(diào)。空心頓服。(《本經(jīng)逢原》)②治嗽：香櫞(去核)薄切作細(xì)片，以時(shí)酒同入砂瓶?jī)?nèi)，煮令熟爛，自昏至五更為度，用蜜拌勻。當(dāng)睡中喚起，用匙挑服。(《養(yǎng)病漫筆》)③治氣逆不進(jìn)飲食或嘔噦：陳極香櫞二個(gè)，真川貝三兩(去心)，當(dāng)歸一兩五錢(炒黑)，白通草(烘燥)一兩，陳西瓜皮一兩，甜桔梗三錢。共研細(xì)末，用白檀香劈碎煎濃汁泛為丸，如桐子大。每服三錢，開(kāi)水送下。大虛者酌用。(《梅氏驗(yàn)方新編》香櫞丸)
 

　　【香櫞的各家論述】
 

　　1.《本草拾遺》：去氣，除心頭痰水。

　　2.《飲膳正要》：下氣，開(kāi)胸膈。

　　3.《本草通玄》：理上焦之氣，止嘔逆，進(jìn)食，健脾。

　　4.《本經(jīng)逢原》：治咳嗽氣壅。

　　5.《醫(yī)林纂要》：治胃脘痛，寬中順氣，開(kāi)郁。

　　6.《本草再新》：平肝舒郁，理肺氣，通經(jīng)利水，治腰腳氣。

　　7.《本草求原》：除久哮。

　　8.《本草通玄》：香圓性中和，單用多用亦損正氣，與參、術(shù)同行則無(wú)弊也。

　　9.《本經(jīng)逢原》：柑櫞乃佛手、香櫞兩種，性味相類，故《綱目》混論不分。蓋柑者佛手也，櫞者香櫞也，兼破痰水，近世治咳嗽氣壅，亦取陳者。除去瓤核用之，庶無(wú)酸收之患。

　　10.《本草便讀》：香圓皮，下氣消痰，寬中快膈。雖無(wú)橘皮之溫，而究屬香燥之品，陰虛血燥之人仍當(dāng)禁用耳。

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