菱莖夏季開花時采收,用于治潰瘍及多發性疣贅。菱莖具體藥用復方隨中醫中藥網小編一起來看!
菱莖的食用方法
菱莖吃起來非常爽口,有清熱去火、利尿、降血脂等食療作用,又是很好的膳食纖維。
不管是涼拌還是熱炒,都要先在開水里焯一下,等微微變顏色后就撈起,時間不能長,半分鐘差不多了,主要是去澀味。
待焯過的菱莖瀝干水自然冷卻,切成小段或小丁,既可像馬蘭頭一樣地涼拌,也可熱炒。
至于調料,按照震澤當地人的喜好,放入辣椒絲、姜蒜末、黃醬,放少許油快速翻炒幾下出鍋,這道時令美味就可以上桌了。
菱莖的藥用復方
1、治胃潰瘍及胃癌、子宮頸癌:菱莖30-45g,苡米仁30g。煎湯代茶連續服。(《本草推陳》)
2、治小兒頭部瘡毒,酒毒(宿醉):鮮菱草莖(去葉及須根)60-120g。水煎服。(《食物中藥與便方》)
菱莖的用法與用量
內服:煎湯,鮮者1~1.5兩。外用:搗爛敷、擦。
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