口蘑過敏有哪些癥狀，口蘑的禁忌都有哪些？

　　口蘑是生長在蒙古草原上的一種白色傘菌屬野生蘑菇，一般生長在有羊骨或羊糞的地方，味道異常鮮美，如此美味的口蘑某些人也會享受不了，會出現過敏的癥狀。
 

　　口蘑的功效與作用

　　1、提高免疫力

　　口蘑能夠防止過氧化物損害機體，降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加，調節(jié)甲狀腺的工作，提高免疫力。

　　2、保護肝臟

　　口蘑可抑制血清和肝臟中膽固醇上升，對肝臟起到良好的保護作用。它還含有多種抗病毒成分，對病毒性肝炎有一定食療效果。

　　3、美容減肥

　　口蘑是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量膳食纖維，具有防止便秘、促進排毒、預防糖尿病及大腸癌的作用。而且口蘑又屬于低熱量食物，可以防止發(fā)胖。

　　4、預防骨質疏松

　　白蘑菇中含有大量的維生素D。最新研究發(fā)現，白蘑菇是惟一一種能提供維生素D的蔬菜，當白蘑菇受到紫外線照射的時候，就會產生大量的維生素D。而多攝入維生素D，就能很好地預防骨質疏松癥。
 

　　5、防癌

　　白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物質，而且經常食用可以防止癌癥的發(fā)生。

　　口蘑的食用方法

　　(1)最好吃鮮蘑，市場上有泡在液體中的袋裝口蘑，食用前一定要多漂洗幾遍，以去掉某些化學物質。

　　(2)宜配肉菜食用;口蘑本身味道鮮美，吃時不用再放雞精和味精。

　　口蘑的禁忌

　　(1)腎臟疾病患者忌食，口蘑含有一種叫甲殼質的物質，有礙腸胃消化吸收。

　　(2)對口蘑過敏的人不宜食用。

　　口蘑也有可能成為過敏原的，如果是對口蘑過敏的話，食用口蘑就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了，所以此類人群也要避免食用口蘑。

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