很多朋友相比沒有聽過“芡實”這個名詞,事實上芡實是中藥的一種,對于我們的身體有著良好的保護作用,但同時芡實也有很大的副作用。
關于芡實的宜忌:“凡外感前后,瘧痢疳痔,氣郁痞脹,溺赤便秘,食不運化及新產后皆忌之。”
另外,根據芡實百科中提及,芡實雖然有很多營養成分如碳水化合物、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵等,但芡實性質較固澀收斂,不但大便硬化者不宜食用,一般人也不適合把它當主糧吃。
芡實又可以分為生食和炒食兩種哦,生的芡實主要以補腎為主,而一些藥店中出售的炒芡實則以健脾開胃為主了,告訴大家哦,炒芡實可以要比較專業的人炒好哦。
另外,亦有將芡實炒焦使用的,主要以補脾止瀉為主。值得注意的是,芡實無論是生食還是熟食,一次切忌食之過多,否則難以消化。
“生食過多,動風冷氣,熟食過多,不益脾胃,兼難消化,小兒多食,令不長。”平時有腹脹癥狀的人更應忌食。
因為芡實有一定的副作用,所以不是什么人都適合吃的,其中對于本身火盛,上火厲害,手心發熱的人,就不適合了。
另外,食滯不化者慎服,大小便不利者禁服。芡實有較強的收澀作用,便秘、尿赤及婦女產后者皆不宜食。芡實雖有營養,但嬰兒不宜食用。
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