　　蜂乳的功效與作用，蜂乳的食用禁忌，那些人不能吃蜂乳？

　　蜂乳被大家稱為“美白養(yǎng)顏神器”很多人想要美白養(yǎng)顏就會去食用蜂乳，蜂乳真的有這么神奇嗎？蜂乳的功效與作用是什么？蜂乳又有那些食用禁忌呢？跟著小編一起了解一下吧。

　　蜂乳的功效與作用

　　1、降低血脂。蜂乳含有人體必須的維生素達10種以上，能平衡脂肪代謝和糖代謝，可降低肥胖者的高血脂和高血糖，非常適合肥胖型糖尿病患者。

　　2、控制血管擴張、降低血壓。這個結(jié)論來自于其所含的10-羥基-癸烯酸(王漿酸)以及王漿主要蛋白-1。

　　3、輔助降低血糖。此作用主要因其含有的胰島素樣肽類推理得來，胰島素樣肽類是治療糖尿病的特效藥物。

　　4、抗氧化功效。此作用是蜂乳被大眾普遍肯定的作用，它對細胞的修復(fù)以及再生具有很強的作用。在蜂乳中檢測出的超氧化物歧化酶(SOD)是抗氧化的主要成分。

　　5、保護肝臟。蜂乳不僅能夠殺滅肝炎病毒，并且能抑制病毒在肝臟細胞內(nèi)復(fù)制。蜂膠中的黃酮類等物質(zhì)有降低轉(zhuǎn)氨酶作用，促進肝細胞再生，防止肝硬變，此類患者，不適合服用含酒精的蜂膠制品，而應(yīng)服用不含酒精的含量較高的蜂膠軟膠囊或濃縮液。

　　6、抗菌、消炎。蜂乳有抗菌和對傷口感染具有促進愈合的作用。試驗也表明，蜂乳的抗菌譜為大腸桿菌、金黃色葡萄球傷寒桿菌、鏈球菌、變形桿菌、枯草桿菌、結(jié)核桿菌、星狀發(fā)癬菌和表皮癬菌等。蜂乳的抗菌消炎作用與pH有關(guān)。當pH為4.5時抗菌最強，pH為7時，抗菌性減弱，pH為8時，抗菌性消失。蜂乳的pH為3.5～4.5之間，因此，在天然的狀況下，它的抗菌消炎性最強。

　　7、抗衰老作用，和強化性功能作用，同時還有抗輻射，增強記憶力的作用。

　　蜂乳的食用禁忌

　　食用蜂乳時，也有一些飲食禁忌。由于蜂乳中含有來自花粉的異性蛋白和蜂毒肽，某些人對此易過敏，服用時應(yīng)注意，過敏體質(zhì)的人要忌食。還有低血糖者要忌食。主要是由于蜂乳中有胰島素樣的物質(zhì)，能增強人體內(nèi)胰島素的降血糖作用，會加劇低血糖反應(yīng)。像體虛、便溏、腹瀉者也不宜食用。此外，發(fā)育正常的小孩不宜喝蜂乳，主要是由于小孩服用蜂乳后易促進性器官發(fā)育，性早熟；營養(yǎng)不良、發(fā)育滯緩的兒童每天1克，一到三個月可以明顯改善。

　　蜂乳不能用開水或茶水沖服，因溫度過高易破壞其活性物質(zhì)，茶水中的鞣酸與鐵，會降低其療效。還有一點就是必須長期服用，才能見效。

　　保質(zhì)期：蜂乳要求在低溫下貯存，貯存溫度以-5―-7℃為宜。實踐證明，在這樣的溫度條件下，存放一年，其成分變化甚微，在-18℃的條件下可存放數(shù)年，不會變質(zhì)。膠囊和片劑可以在常溫下可保存2年。

　　如果不適應(yīng)蜂乳的味道可以用蜂蜜2份，蜂乳1份的比例混合用溫開水沖服，與蜂蜜蜂花粉同食也行。

　　睡前吃蜂乳是一種錯誤的飲食習(xí)慣。這是因為，蜂乳中的糖類物質(zhì)含量豐富，在進入血管后可使血液黏度上升。人在睡眠中心率減慢，血液流動速度本來就放緩，如果在睡前服用蜂乳的話，可能導(dǎo)致局部血液動力異常，造成微循環(huán)障礙，易促發(fā)腦血栓的形成。

　　五類人不能食用蜂乳