獨行菜的種子竟是葶藶子，你知道它是如何培育出來的嗎？

　　獨行菜因為有其辣味，因此常被人們稱之為“辣草”，易種植，營養豐富，含鈣量高，具有清熱利尿的功效，對小便不利、腹瀉等癥狀都有很好的效果。
 

　　一、形態特征

　　株高5-30厘米，莖直立，上部多分枝，有微小的頭狀腺毛 或無毛。基生葉叢生，窄圓形。羽狀系列或深裂。莖生葉為線形， 有疏齒或全緣。莖端形成總狀花序，花小，白色。果實為短角果，橢圓形，有窄翼。種子小，淡揭色，長橢圓形，長2毫米，寬1毫米。

　　二、生態特性

　　獨行菜為一或二年生草本植物，在華北 地區3月下旬即可返青，種子在4月出苗。7月中旬至8月進入枯 黃期，生育期大約為120天左右。成熟種子落地后，經兩 周左右休眠后，于當年8-9月又開始出苗，幼苗在當年只進行營養 生長.第二年才能開花結實。該種植物分枝能力較強。當上部枝條 被家畜采食后，其下部莖很快進行分枝，具有較強的再生能力。繁 殖方式是通過種子或越冬幼苗。

　　獨行菜的適應性和抗逆性都很強， 對土壤條件要求不嚴.最適pH為7.5-8.5之間，在各種土壤中都 能生長良好。獨行菜具有抗旱的特性，適于生長在稍干燥的向陽地 上，喜光性強，在過分濕潤的土壤條件下，反而生長不良。獨行菜比 較耐寒冷，種子在5℃的環境下即可萌發;同時它亦耐炎熱。種子在 30℃條件下，發芽率最高，可達84%，在20℃時，其發芽率僅為 77%。種子在吸水萌發時，首先在外表形成一層非常粘的水膜，這 層膜會對種子胚芽的出土起到保護作用。
 

　　獨行菜廣泛生于沙質草 原及鹽化草甸以及田野、路旁、居民點附近和放牧過重的地方。它 常與多種一、二年生植物和少數多年生植物形成不穩定的群落。這 類群落雖然由多數一、二年生植物構成，但在降雨量較多的情況下， 生長良好.群落總蓋度可達50-80%.

　　三、環境分布

　　獨行菜分布于我國東北、華北、西北及西南地區，亦 是黃河三角洲的廣布種。

　　獨行菜性喜冷涼氣候，種子發芽后，很快呈蓬座狀，根出葉 逐漸展開，生長很快，結實后，隨著種子的 成熟植株枯死。喜濕潤環境。耐貧瘠，對土壤要求不嚴。

　　四、栽培技術

　　獨行菜生長期短，只有10-20天，通過露地栽培同設施栽培 相結合，可周年生產，更適宜做芽苗蔬菜栽培。春秋季節適宜獨 行菜生長，所以，可在4月下旬開始春季播種，8月中旬開始秋季 播種。選肥沃、疏松、富含有機質的土壤播種，溝播，覆土1厘 米厚，2天后出苗.及時間苗，株距保持7-8厘米，一般15天后 可采收。約20天播種1次，炎夏用遮陽網搭蔭棚降溫防雨，低溫 季節在大棚、溫室栽培。
 

　　五、營養價值

　　獨行菜營養價值豐富，粗蛋白含量較低，但鈣含量較豐富，尤其是維生素A含量很高，為良等飼用植物。青鮮草各種家畜均采食，但因具有辛辣味，所 以采食率不高。調制成干草后，羊采食，經過霜凍后，牛、羊喜食。青鮮草經過青貯發酵，辛辣味消失，各種家禽均喜食。幼嫩期，豬喜 食;稍老后，不甚喜食。作為豬飼料，幼嫩期割取地上部分，經切碎 生濕喂。現蕾期割嫩枝梢，與其他野菜混合生濕喂或發酵喂。

　　在醫學上，獨行菜具有刺激食欲、利尿、抗壞血癥等功能，在東南亞、 印度等地主要作為藥用植物栽培。獨行菜全草及種子都可入藥。全草能清熱利尿、通淋，治腸炎腹瀉、小便不利、血淋、水腫等病。

　　種子(藥材名:葶藶子)能祛痰定喘， 瀉肺利水，治肺病、喘咳痰多、水腫、小便不利等疾患。種子還可榨油，供工業用。幼苗可食，采摘幼嫩苗后，沸水焯一下，炒食或和面蒸食。

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