“天價”的冬蟲夏草真的有那么好的效果嗎？

　　隨著蟲草的保健價值不斷被挖掘，近來蟲草的價格不斷攀升，據(jù)業(yè)內(nèi)人士表示，資金炒作是近年來蟲草價格劇烈波動的主要原因。那么蟲草到底有哪些功效呢？
 

　　【天價背后的造假泛濫】

　　1.蟲草有沒有效，還真不好說。但目前能確定的是，由于造假泛濫，現(xiàn)在即使是 用做保健品，隨便吃都要擔(dān)心會“中招”!

　　2.一些藏民回憶，蟲草會用于炒菜，但另一些藏民則會心存忌諱， 認(rèn)為蟲草具有靈氣，是“山神的須發(fā)“。但如今，在利益驅(qū)動下的大規(guī)模采挖，已 經(jīng)叫許多山神“禿頂”了，30年前，用一根煙就能從藏民那里換到一根蟲草(0.2- 0.5g)，用一包煙就換到一把蟲草;而在30年后，同一種藥材卻貴比黃金，市價高 達(dá)200-700/g，在香港，頂級的蟲草甚至被炒到了80萬每公斤的價格，被稱為“軟 黃金”。

　　3.一位不愿具名的業(yè)內(nèi)人士透露，蟲草價格高漲，并非是因為它有多驚世駭俗的 藥效，而是由于市場不規(guī)范造成的。渠道層級過多、資源稀少、囤積炒作，都令蟲 草價格節(jié)節(jié)拔高。同時，香港、東南亞等地區(qū)市場的擴(kuò)大令蟲草更供不應(yīng)求。到最 后，在蟲草的主要消費群體那里，蟲草已經(jīng)不是被當(dāng)作保健品或藥物來消費了，而 是被當(dāng)作高檔禮品、奢侈品。“有些人吃了會覺得感覺很好，有些人就吃看玩 玩。”

　　4.出于“天價”的驅(qū)動，蟲草市場造假頻出。香港中文大學(xué)曾對香港市面上15種 蟲草進(jìn)行抽查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)四成樣本存在造假情況:被加入牙簽、鐵絲、浸泡明礬、 摻入植物地蠶、用亞香棒蟲草冒充等.而在大陸，蟲草造假的手段更讓人眼花繚 亂:摻鉛粉、灌水銀，用502膠拈貼變質(zhì)蟲草，用淀粉偽造……進(jìn)補(bǔ)不成反而 危害健康，不少人直言，現(xiàn)在收到別人送的蟲草后，通常要找專家鑒定了才敢吃， 有些是直接轉(zhuǎn)手送給他人了事。
 

　　【冬蟲夏草的吃法】

　　1.隔水蒸

　　即將蟲草洗凈后，放容器內(nèi)隔水小火蒸20-30分鐘。(也可以直接和水用文火煮)

　　2.泡蟲草酒

　　10克蟲草泡1斤白酒，密封15天后 每天早晚飲1小杯。

　　3.煮粥蒸飯

　　用蟲草1克，洗凈，放入高壓鍋內(nèi)與米飯同時蒸熟后吃。每天一至兩次，連服3個月到半年。此方作為中藥治療乙型肝炎大三陽、小三陽的輔助治療會有良好效果。

　　4.和肉內(nèi)燉(蒸)

　　燉(蒸)肉的時候，將蟲草放肉內(nèi)(鴨子、鴿子腹中)小火燉至肉熟。

　　【冬蟲夏草功效】

　　一：減緩衰老與疾病的發(fā)生

　　目前醫(yī)學(xué)界所公認(rèn)抗衰老成分有7種，冬蟲夏草里就涵蓋了5種：多糖、氨基酸、多肽(蛋白質(zhì))、核酸和維生素。早在2008年，北京大學(xué)的藥學(xué)院與日本NOEVIR株式會社的神戶研究所曾經(jīng)合作做過一項“關(guān)于冬蟲夏草提取物延緩衰老”的實驗。

　　實驗表明，冬蟲夏草能減輕由于衰老引起的中樞兒茶酚胺水平下降與機(jī)體生化過程中產(chǎn)生的損害，阻止了多項衰老體征的出現(xiàn) ,延緩衰老作用明顯。

　　此后，陸續(xù)有科學(xué)實驗和論文證明冬蟲夏草能有效清除人體有害自由基 ，具有抗衰老，減緩衰老與疾病的發(fā)生的作用。國內(nèi)某研究中心組織的臨床研究也發(fā)現(xiàn)，服用冬蟲夏草粉僅15天，85.71%的自愿者體內(nèi)的SOD升高(P<0.001)，服用30天，更是多達(dá)91.4%的自愿者受益。

　　二 ：改善提升男性身體機(jī)能

　　浙江蕭山醫(yī)院的袁紅芬和浙江省中醫(yī)藥研究院的竹劍平2001年曾經(jīng)用冬蟲夏草治療遺精做過臨床實驗。他們選擇了15 例門診的男性患者，年齡17～42歲，病程大約在3個月～5年之間，遺精次數(shù)維持在1 周，均超過3次，甚至一夜3～4次。患者伴有乏力、腰膝酸軟、眩暈、耳鳴、健忘失眠、心煩咽干等癥狀。通過使用冬蟲夏草臨床治療后，療效明顯。有正常性生活者不再遺精，無正常性生活者每月遺精少于5 次。

　　另外一個典型實驗發(fā)生在2004年，成都體育學(xué)院運(yùn)動醫(yī)學(xué)系的甄文娟和樂山師范學(xué)院的謝盛做了一項冬蟲夏草治療運(yùn)動性疲勞的實驗。他們采用SPSS軟件分析比對，組間差異顯著性采用t檢驗方法判定，證實了冬蟲夏草可以增高漿皮質(zhì)醇含量，可以提高睪酮分泌水平。

　　冬蟲夏草的功效。
 

　　三 ：增強(qiáng)免疫力，提高身體抗病能力

　　冬蟲夏草能夠提高人體免疫能力，這也是冬蟲夏草作為滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑，治“諸虛百損”、預(yù)防疾病的藥理學(xué)基礎(chǔ)。早在1987年，湖南醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院中醫(yī)基礎(chǔ)理論研究室就聯(lián)合美國康乃爾大學(xué)臨床實驗室做過一項“冬蟲夏草影響T淋巴細(xì)胞亞群”的實驗。

　　另外一個有說服力的實驗發(fā)生在2000年，由山西醫(yī)科大學(xué)微生物學(xué)與免疫學(xué)教研室的王根維和陳向偉、北京中日友好醫(yī)院的唐仕川共同完成的關(guān)于冬蟲夏草增強(qiáng)人體免疫力的實驗，再次證實了冬蟲夏草的神奇功效。

　　四 :有效保肝護(hù)肝

　　肝臟是人體重要的器官，負(fù)責(zé)消化和解毒。而長期大量的飲酒，加大肝臟負(fù)擔(dān)，人體出現(xiàn)各種不適，如酒精中毒，肝炎，脂肪肝，最終這些損害都能夠?qū)е赂卫w維化，甚至是肝硬化。

　　所以一旦肝臟上產(chǎn)生了疾病，似乎就很難治愈。來自復(fù)旦大學(xué)附屬華山醫(yī)院的范鈺、復(fù)旦大學(xué)上海醫(yī)學(xué)院的李華、南京中醫(yī)藥大學(xué)第一臨床醫(yī)學(xué)的顏吉麗等聯(lián)合實驗證明這一過程并非不可逆轉(zhuǎn)。他們根據(jù)所做的科學(xué)實驗結(jié)果，撰寫了論文并發(fā)表于2003年1月30日的《復(fù)旦學(xué)報(醫(yī)學(xué)版)》上。

　　實驗報告指出，冬蟲夏草對肝星狀細(xì)胞增殖具有很強(qiáng)的抑制作用，可能與抑制NF-κB 活性和下調(diào)腫瘤壞死因子-α表達(dá)有關(guān),所以冬蟲夏草可以增強(qiáng)肝臟的消化和解毒功能，免疫增強(qiáng)功能還能保護(hù)肝細(xì)胞免受侵害，還可以有效阻止肝組織纖維化過程產(chǎn)生，并能夠抵抗脂質(zhì)物質(zhì)產(chǎn)生過氧化，從而減輕酒精對肝臟的損害。

　　復(fù)旦大學(xué)附屬華山醫(yī)院的范鈺、復(fù)旦大學(xué)上海醫(yī)學(xué)院的李華、南京中醫(yī)藥大學(xué)第一臨床醫(yī)學(xué)的顏吉麗等人的聯(lián)合實驗也同樣得出了上述結(jié)論，他們將該實驗論文發(fā)表于《復(fù)旦學(xué)報(醫(yī)學(xué)版)》2003 年1 月30日刊。

　　關(guān)于冬蟲夏草防治肝癌方面的研究也早有進(jìn)行。甘肅省第二人民醫(yī)院消化科的丁向萍、蘭州大學(xué)第二醫(yī)院消化科的馬力、河南大學(xué)附屬一院消化科的魏書堂以及蘭西鐵路醫(yī)院傳染科的馮國燕合作進(jìn)行了冬蟲夏草對于肝癌作用的研究，其研究結(jié)果刊載在《中華腫瘤防治雜志》2008年1月第15卷第3期。其實驗結(jié)果表明：冬蟲夏草對人體肝癌細(xì)胞具有明顯抑制作用。

　　由以上一系列的實驗以及研究文獻(xiàn)可以看出，冬蟲夏草對于防治酒精肝，保護(hù)肝臟，防治肝癌等方面都有顯著療效。

　　五 :對惡性腫瘤具有預(yù)防和輔助治療作用

　　多個研究表明，冬蟲夏草與抗癌藥聯(lián)合應(yīng)用，可減輕其毒副作用，提高免疫，增強(qiáng)效果。此外，冬蟲夏草本身還對惡性腫瘤有預(yù)防和治療作用。

　　山東省醫(yī)學(xué)科學(xué)院基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)研究所趙躍然等人進(jìn)行了實驗，以證實冬蟲夏草的抗腫瘤作用，其論文發(fā)表在了《基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)與臨床》雜志1992年第12卷第4期。趙躍然等人實驗發(fā)現(xiàn)，冬蟲夏草能通過激活MΦ及T細(xì)胞，直接或釋放細(xì)胞毒因子殺傷腫瘤細(xì)胞，抑制腫瘤的生長。冬蟲夏草用于臨床抗腫瘤的治療，有助于提高機(jī)體的細(xì)胞免疫功能。

　　另外一個有影響力的實驗是在1988年。湖南醫(yī)學(xué)院的彭祥鄂等人采用從正常動物到免疫抑制動物、從動物到人，從體外實驗到體內(nèi)實驗，從免疫指標(biāo)到抗腫瘤指標(biāo)的技術(shù)路線，用實驗證明了冬蟲夏草對人的NK細(xì)胞活性具有增強(qiáng)作用。該實驗論文發(fā)表在了《湖南醫(yī)學(xué)院學(xué)報》1988年第2期13卷，論文指出，冬蟲夏草對肺瘤克隆的形成產(chǎn)生抑制作用，對機(jī)體多種免疫功能及抗癌能力具有增強(qiáng)作用。

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