中醫(yī)解讀：希薟草的藥用價(jià)值及其食用方法有哪些？

　　希簽草是一種比較少見的藥食兩用的食物，它在生活中的用處是非常廣泛的，不僅可以治療風(fēng)濕腫痛，還能舒筋活絡(luò)、強(qiáng)健筋骨。下面我們就來了解一下希薟草的藥用價(jià)值。
 

希薟草圖片
 

　　【希薟草的形態(tài)特征】

　　希簽草為一年生草本，高50～100厘米。莖直立，常帶紫色。枝上部密被灰白色長柔毛和紫褐色腺毛，葉對生，有柄，闊卵形或卵狀三角形，長9～14厘米，寬4～9厘米;

　　基部楔形，下延成翼柄，先端尖，葉緣有不規(guī)則的鋸齒，兩面均密被長柔毛;通常上部葉逐漸變小，成長橢圓狀披針形。

　　頭狀花序頂生或腋生，排列成圓錐狀;總花梗密被長柔毛和腺毛，分泌粘液;總苞片2層，外層苞片5枚，線狀匙形，內(nèi)層苞片10～12枚，倒卵形兜狀，內(nèi)外層苞片皆有腺毛。

　　花雜性，黃色，邊緣為舌狀花，雌性，先端3淺裂;柱頭2裂;中央為管狀花，兩性;先端5裂;雄蕊5，子房下位，柱頭2裂。瘦果倒卵形，微彎，有4棱，黑色，無冠毛。花期8～10月。果期9～12月。
 

希薟草圖片
 

　　【希薟草的藥用價(jià)值】

　　希簽草具有除濕通經(jīng)絡(luò)的作用，與當(dāng)歸、五加皮、海風(fēng)藤一起配合使用對風(fēng)濕麻痹以及風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎有很顯著的療效。

　　它還能夠化風(fēng)熱、解毒，如果皮膚起濕疹、有瘙癢的情況出現(xiàn)，可以服用少量的希簽草來緩解瘙癢。

　　取30克的希簽草煎服還能夠治療瘧疾，而且效果顯著、副作用小。

　　我國早就有泡酒的傳統(tǒng)，各種名貴的藥材都能夠泡進(jìn)酒里，希簽草也不例外，它不僅具有驅(qū)寒的作用，而且其本身疏通經(jīng)絡(luò)、除風(fēng)濕的作用也更加顯著。

　　在做菜時(shí)希簽草也能夠起到很大的作用，希簽草可以在煲湯時(shí)加入少量，由于它本身不具有很刺鼻的味道，所以可以在無形中把藥效融入湯里。
 

希薟草圖片
 

　　【希薟草的食用方法】

　　毛冬青希薟草豬腳湯

　　原料：毛冬青、希簽草各50克，豬腳1對，陳皮114個(gè)，蜜棗4個(gè)，生姜3片。

　　做法：1.毛冬青、希薟草反復(fù)洗凈，稍浸泡;陳皮浸泡，去瓤;豬腳洗凈，對半切開，用刀背敲裂。

　　2.以上原料與生姜一起放入瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升(約12碗水量)，煲沸后改為文火煲3小時(shí)，加適量鹽便可。此量可供3-4人用。

　　功效：毛冬青希薟草煲豬腳湯有祛風(fēng)除濕、舒筋活絡(luò)、補(bǔ)益氣血、強(qiáng)健筋骨的功效。

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