豬蹄的營養價值我們都知道,其實,有些中藥也可以作食材。五爪風就是,主要分布在我國四川、貴州等地,具有活血散瘀的功效,常用來治療跌打損傷,臨床上可搭配不同的中藥產生不同的治病效果。五爪風豬蹄湯的功效有哪些?
【名稱】
五爪風豬蹄湯
【材料】
【做法】
五爪風、紅棗(去核)洗凈;豬腳刮毛、去蹄甲、洗凈,斬件,放入滾水中煮十分鐘,取出用清水漂洗凈。把全部用料放入鍋中,加清水適量,武火煮滾后,改文火煲2—3小時,調味供用。
【功效】
行血止痛的功效
【食材五爪風的藥用價值】
1.五爪風
五爪風有舒筋活絡,行血止痛的功效。主治跌打損傷,風濕疼痛,腓腸肌痙攣,腰痛,雞爪風及痧證。
《四川中藥志》:“治跌打損傷,腰痛,雞爪風及痧癥。”
玉竹草(又名哨子草)30克,五爪風(又名蛇含草)、車前草各20克,蜈蚣10克。每日1劑,煎水頻頻飲用。本方有解毒,驅風,鎮痙的功效。主治破傷風。
2.五爪龍
五爪龍具有清熱,利水,解毒的功效,主治肺熱咳嗽,小便不利,淋病,尿血,癰疽腫毒。
《南寧市藥物志》:清熱利尿。治肺熱咳嗽。根、葉,搗爛外敷,治癰瘡。
《泉州本草》:清熱解毒,通淋利小便。治淋癥,水腫,外敷癰疽腫毒。
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