中醫藥膳五爪風豬蹄湯的制作方法及其營養價值！

　　喜歡喝湯不止是廣東人的專利，現在人們越來越注重養生了，中醫藥膳五爪風豬蹄湯來了解一下，豬蹄的營養價值我們都知道，五爪風具有活血散瘀的功效！
 

　　【名稱】

　　五爪風豬蹄湯

　　【材料】

　　豬腳1只、五爪風100克、紅棗5個。

　　【做法】

　　五爪風、紅棗(去核)洗凈;豬腳刮毛、去蹄甲、洗凈，斬件，放入滾水中煮十分鐘，取出用清水漂洗凈。把全部用料放入鍋中，加清水適量，武火煮滾后，改文火煲2—3小時，調味供用。

　　【功效】

　　行血止痛的功效

　　【食材五爪風的藥用價值】

　　1.五爪風

　　五爪風有舒筋活絡，行血止痛的功效。主治跌打損傷，風濕疼痛，腓腸肌痙攣，腰痛，雞爪風及痧證。

　　《四川中藥志》：“治跌打損傷，腰痛，雞爪風及痧癥。”

　　玉竹草(又名哨子草)30克，五爪風(又名蛇含草)、車前草各20克，蜈蚣10克。每日1劑，煎水頻頻飲用。本方有解毒，驅風，鎮痙的功效。主治破傷風。

　　2.五爪龍

　　五爪龍具有清熱，利水，解毒的功效，主治肺熱咳嗽，小便不利，淋病，尿血，癰疽腫毒。

　　《南寧市藥物志》：清熱利尿。治肺熱咳嗽。根、葉，搗爛外敷，治癰瘡。

　　《泉州本草》：清熱解毒，通淋利小便。治淋癥，水腫，外敷癰疽腫毒。

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