專家教你用木蓮果煲湯可用于緩解體熱咳嗽！

　　木蓮果為木蘭科植物木蓮的果實，別名薜荔果、涼粉果，在果實成熟未開裂前摘取， 木蓮果雖可入藥，但是卻不能直接食用，如果用來煲湯其藥用保健的功效會更強。
 

木蓮果圖片
 

　　【木蓮果的性狀栽培】

　　木蓮果生于海拔1300m以下常綠闊葉林中，分布于安徽、浙江，江西、福建、湖南、廣東、廣西、貴州、云南等地。

　　木蓮果喜溫暖濕潤氣候及肥沃的酸性土壤。幼年樹耐蔭，成年樹喜光。在低海拔干熱地方栽植生長不良。種子繁殖，一年生苗高40～50cm，根系發達，造林易成活。生長快速時期為15～30齡級。

　　木蓮果的果實由多數蓇葖果聚合而成，形如松球，長約4cm，直徑3-4cm，基部膨大。外表紫褐色，內側棕褐色。

　　蓇葖果開裂后，可見暗紫紅色的種子2枚。剝開種皮,有灰白色而富有油質的子葉1枚，氣香，味淡。
 

木蓮果圖片
 

　　【木蓮果的藥用價值】

　　木蓮果，是我們生活中非常常見的，而且它的主要食用價值，是以入藥為主，并不能直接鮮食。

　　它屬于一種療效顯著的中草藥品種，可以直接將新鮮的果實煎煮，加入適量冰糖調味，能夠早中晚飲用，能起到清熱、避暑，驅寒的作用，也能幫助消化，有效預防便秘。

　　可以直接將木蓮果炮制，后期可以每日泡茶飲用，但食用的茶水必須為沸水，按照普通泡茶的方式飲用即可，能起到改善體質，治療咳嗽的作用，但藥效稍慢。

　　對于咳嗽嚴重的患者，則建議直接將木蓮果煎煮，每次約為5錢左右。除去上列方法，也可以直接將木蓮果作為配料，用于煲湯，飲食保健功效更強。
 

木蓮果圖片
 

　　【木蓮果的食用方法】

　　1.人參蓮肉湯

　　白人參10克，木蓮果10枚，用適量水泡發后加冰糖30克蒸一小時即可食用。人參可留待次日再加蓮花果用同樣方法蒸熟食用，可連用3次。有補氣益脾作用，適用于病后體虛，脾虛消瘦，疲倦，自汗，泄瀉等癥。

　　2.蓮花果燉豬肚

　　豬肚一個洗凈，內裝蓮花果(去心)40粒，用線縫合，燉熟后將豬肚切成片，與蓮花果同放盤中，加適量香油，食鹽、蔥、姜、蒜調味食用。有健脾益胃，補虛益氣作用。適用于飲食減少，消瘦泄瀉，水腫等癥。

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