中藥地牯牛藥食兩用的價(jià)值主要體現(xiàn)在！

　　生活當(dāng)中的很多中藥材都具有藥食兩用的功效，不僅能治病，更能滋補(bǔ)，接下來(lái)小編為大家介紹的“地牯牛”就是這樣一味藥材，那么地牯牛藥食兩用的價(jià)值主要體現(xiàn)在哪些方面呢?
 

地牯牛圖片

　　【地牯牛的中藥別名】

　　砂挼子,倒行狗子,睡蟲(chóng),沙谷牛,沙牛,蟻獅,砂牛蟲(chóng),金沙牛,地拱。

　　【地牯牛的藥用配方】

　　①治瘧疾：地枯牛十一個(gè)。兌酒吞服，在發(fā)瘧疾前半小時(shí)服一次。慢性瘧疾，得服一星期。

　　②治小兒瘧疾：地枯牛七個(gè)。炒香為末，開(kāi)水吞下。

　　③治疔毒：地枯牛七個(gè)。以六個(gè)搗絨敷疔頂，另一個(gè)不搗放疔頭上，用布包好。

　　(①方以下出《貴州省中醫(yī)驗(yàn)方秘方》)

　　④治瘰疬破爛：沙谷牛合硼砂、冰片少許，捶爛敷瘡，用膏藥蓋之。(《生草藥性備要》)

　　⑤治竹木刺及鐵沙入肉不出：地枯牛配南瓜瓤敷患處。
 

地牯牛

　　【地牯牛的食用方法】

　　1、山椒地牯牛肉片

　　步驟：

　　(1)準(zhǔn)備食材：泡地牯牛半包，五花肉一小塊。生抽些許，五香粉少許。

　　(2)將五花肉切成肉片，用少許的生抽，少許的五香粉，抓勻并腌制15分鐘左右。

　　(3)起鍋，鍋熱，倒進(jìn)少許的食用油，油大熱，倒進(jìn)腌制好的肉片，翻炒至雙面稍微變焦即可。

　　(4)然后倒進(jìn)泡地牯牛，同時(shí)淋少許的生抽，翻炒均勻，那股酸香味出來(lái)，就可以關(guān)火，盛起來(lái)，開(kāi)吃。

　　(5)成品：一道酸香微辣的開(kāi)胃菜就做好了，很下飯的，脆脆的，口味很清爽。

　　2、地牯牛豬肺湯

　　豬肺1具，洗凈切塊，地牯牛120g，加水一同燉熟，略加豬脂、食鹽調(diào)味服食。

　　本方用豬肺直補(bǔ)肺臟，增強(qiáng)了草石蠶的功效。用于肺虛咳嗽，咽喉干燥。

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