干姜不僅是一種常見的調(diào)味品,更是一種出色的中藥材,我們經(jīng)常會(huì)把生姜曬干后使用,下面給大家介紹幾種干姜的制作方法!
【干姜的制作方法】
1.直接干燥
生姜直接切片然后晾干,這是最常見的一種方法,將生姜切薄片,注意均勻,否則姜片不容易同時(shí)曬干。
2.鹽腌制干燥
鹽腌制后再晾曬,也是一種快速曬制干姜的傳統(tǒng)方法。把鮮姜洗凈切片后,用鹽腌制一晚上,再撈起來曬干。
3.煮熟制作
干姜也可以用沸水燙的方法來制作。先把鮮姜切片,然后在沸水鍋里沸水浴至剛剛熟,一般30秒左右即可,然后撈起來曬干。
4.蒸熟制作
中藥食用的干姜都是通過這種方法制作的,這種方法制作的干姜才有最好的藥效,而且需要反復(fù)蒸,中藥有九制干姜的說法。
【干姜泡腳的功效】
1、預(yù)防感冒
干姜泡腳能預(yù)防感冒,因?yàn)槿藗冇酶山菽_能加快身體內(nèi)血液循環(huán),而且能讓身體內(nèi)的寒毒排出,并能抑制人體內(nèi)多種病毒的活性,能讓人體對感冒的抵抗能力明顯增強(qiáng),可有效阻止感冒癥狀出現(xiàn)。
2、緩解手腳冰涼
很多人屬于寒性體質(zhì),在冬天里他們經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)手腳冰涼的癥狀,正是因?yàn)樯眢w供血不足引發(fā),如果能在平時(shí)堅(jiān)持用干姜泡腳,都能加快身體內(nèi)血液循環(huán),而且能選上血液流動(dòng)的每一個(gè)身體末梢,會(huì)讓手腳冰涼的癥狀明顯減輕。
3、祛風(fēng)除濕
患有風(fēng)濕骨痛的人,堅(jiān)持每天晚上用干姜泡腳,就能加快身體內(nèi)風(fēng)濕毒氣排出,也能抑制身體內(nèi)風(fēng)濕因子的活性,能讓人類出現(xiàn)了風(fēng)濕骨痛明顯減輕,身體健康的人堅(jiān)持用干姜泡腳,還能增強(qiáng)身體對風(fēng)濕性疾病的抵抗力。
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