干姜不僅是一種常見的調味品,更是一種出色的中藥材,我們經常會把生姜曬干后使用,下面給大家介紹幾種干姜的制作方法!
【干姜的制作方法】
1.直接干燥
生姜直接切片然后晾干,這是最常見的一種方法,將生姜切薄片,注意均勻,否則姜片不容易同時曬干。
2.鹽腌制干燥
鹽腌制后再晾曬,也是一種快速曬制干姜的傳統方法。把鮮姜洗凈切片后,用鹽腌制一晚上,再撈起來曬干。
3.煮熟制作
干姜也可以用沸水燙的方法來制作。先把鮮姜切片,然后在沸水鍋里沸水浴至剛剛熟,一般30秒左右即可,然后撈起來曬干。
4.蒸熟制作
中藥食用的干姜都是通過這種方法制作的,這種方法制作的干姜才有最好的藥效,而且需要反復蒸,中藥有九制干姜的說法。
【干姜泡腳的功效】
1、預防感冒
干姜泡腳能預防感冒,因為人們用干姜泡腳能加快身體內血液循環,而且能讓身體內的寒毒排出,并能抑制人體內多種病毒的活性,能讓人體對感冒的抵抗能力明顯增強,可有效阻止感冒癥狀出現。
2、緩解手腳冰涼
很多人屬于寒性體質,在冬天里他們經常會出現手腳冰涼的癥狀,正是因為身體供血不足引發,如果能在平時堅持用干姜泡腳,都能加快身體內血液循環,而且能選上血液流動的每一個身體末梢,會讓手腳冰涼的癥狀明顯減輕。
3、祛風除濕
患有風濕骨痛的人,堅持每天晚上用干姜泡腳,就能加快身體內風濕毒氣排出,也能抑制身體內風濕因子的活性,能讓人類出現了風濕骨痛明顯減輕,身體健康的人堅持用干姜泡腳,還能增強身體對風濕性疾病的抵抗力。
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