麻黃是一種中醫(yī)常用的發(fā)散風(fēng)寒藥,入藥有很高的藥用價(jià)值,有發(fā)汗解表、平咳止喘、利水消腫的功效,尤其是治療感冒風(fēng)寒有很好的療效!
1、麻黃根燉羊肺
材料:麻黃根50克、羊肺1具。
做法:取新鮮羊肺洗凈,和麻黃根一同加水燉煮,放鹽少許調(diào)味,熟后,取出羊肺,切成條塊,佐餐食用。
功效:治肺虛久咳、喘促、盜汗、益肺寧嗽、斂汗止喘。
2、麻黃蒸梨
材料:麻黃3--5克、大梨1只。
制法:把麻黃搗為粗末,將生梨挖去梨核,把麻黃放入梨心內(nèi),再將梨子合嚴(yán),插上小竹簽,然后放入碗內(nèi),隔水蒸熟后即可,去麻黃吃梨服汁。
功效:止咳,適用于小兒百日咳的初期和痙咳期。也可用于小兒支氣管炎咳嗽。
3、麻黃干姜粥
材料:麻黃6克、干姜6克、甘草3克、蔥白3克、粳米100克。
做法:將麻黃、干姜、甘草加適量水煎煮,濾汁去渣。將粳米洗凈后與煎汁共煮為粥。將蔥白洗凈切碎,在粥將成時(shí)加入,攪勻,再稍煮片刻。
功效:肺陽虧虛、咳嗽咳痰、畏寒流涕、支氣管哮喘。
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