冬季養生：這些水果煮著吃養生效果更全面！

　　冬季天氣寒冷干燥，多吃些水果不僅能給身體補水，還能降火美顏，再加上秋季是水果豐收的季節，到了冬季水果種類豐富，可以多項選擇，當然了我們都知道很多水果都是直接食用的，但是今天小編給大家推薦幾種適合煮著吃的水果。
 

　　【哪些水果適合煮著吃】

　　1.蒸煮紅棗：健脾胃

　　紅棗富含蛋白質、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“維生素王”之稱。然而，干栆皮很硬，不適合脾胃虛弱的人吃;鮮棗易生痰、助熱、損齒，所以也不易多吃。蒸煮過的紅棗容易消化，十分適合脾胃虛弱的人。

　　做法：將紅棗對半切開(最好可以直接去除核)，山藥去皮洗凈后切丁，然后將雞蛋與枸杞、山藥、紅棗混合，加涼水隔水蒸煮;慢火蒸20分鐘。

　　2.清蒸柚子皮：減少血栓

　　柚子含有豐富的蛋白質、維生素及人體所需的鈣、鐵等元素。柚子皮中則含有豐富的橙皮苷和柚皮苷等活性物質，可以降低血液循環的粘稠度，減少血栓的形成，還可以有效的預防中老年中風的發生。

　　做法：將柚子去皮并將果肉取出，柚子皮最好能夠完整的保留，把冰糖搗碎加入蜂蜜和柚子肉一起放入皮中，隔水蒸15-20分鐘，即可出鍋食用。需要提醒大家的是柚子皮一定要用鹽仔細搓洗去蠟。

　　3.煮雪梨：滋陰潤肺

　　對雪梨進行烹煮，是常見的一個食療方。生吃雪梨有清熱、降火、解毒的功效。煮熟食用，雪梨滋陰潤肺的功能能更加突出。另外，如冰糖雪梨、川貝雪梨等經典糖水方，加入不同食材、藥材進行烹煮后，兩種食材還能相輔相成，增強藥效。

　　做法：先將北杏去皮尖、南杏去皮，備用;雪梨去心，連皮切成小塊，備用;加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后放入以上全部材料，待水再滾起，改用中火繼續煲兩小時左右，加鹽調味，即可飲用。

　　4.清蒸蘋果片：助排毒

　　清蒸蘋果具有止瀉和排毒的功效，且蒸煮過的蘋果更易消化。蘋果中的果膠能吸收細菌和毒素，蒸煮過后，果膠可以更好的發揮作用。

　　做法：先將蘋果帶皮切成小片，放入碗中。上鍋隔水蒸煮五分鐘即可。稍稍冷卻后，就可以吃啦，如果喜歡甜食，可以根據自己的喜好添加蜂蜜。
 

　　【冬季推薦你吃這些水果】

　　1.甘蔗

　　甘蔗是含水分很高的水果，它的水分含量占甘蔗的84%，在干燥的冬天補充水分是必不可少的，其次含有豐富的營養成分。對于咳嗽厲害有很好的緩解作用和補肺益胃。

　　2.橘子

　　橘子色彩鮮艷、酸甜可口，是秋冬季常見的美味佳果。橘子的膳食纖維的含量相當高，多吃可促進排便。豐富的膳食纖維不僅有利于腸胃的蠕動，同時利用橘子中的果膠還可降低膽固醇發病的機率。

　　3.獼猴桃

　　因獼猴桃皮含大量果膠酶和水解蛋白酶，飯后食用獼猴桃和獼猴桃皮2小時后就可使腸胃內的難溶性粗蛋白得到分解，起到腸胃清潔的作用，所以獼猴桃和獼猴桃皮更是那些經常在酒樓、餐館進膳的先生、女士們的必備食品。

　　4.山楂

　　山楂含鈣量在秋冬季水果中最高，每百克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對鈣的需求大，這兩類人群不妨在飯后吃點山楂。生山楂還有消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效，減肥的人可以多吃。

　　5.冬棗

　　冬棗因其成熟晚而得名，又名凍棗。冬棗中含有豐富的維生素C和維生素P，含有較多的維生素A維生素E以及鉀鈉鐵銅等多種微量元素，對于健全毛細血管，維持血管壁彈性，抗動脈粥樣硬化很有益。

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