高血壓怎么食療？中老年高血壓患者最佳的食療方法！

　　最近這幾年隨著人們生活水平的提升，高血壓的患病率逐漸增高，并且越來越“年輕化”。由原先的“老年高血壓”變?yōu)?ldquo;中老年高血壓”。這些除遺傳因素，大多都是我們平時生活中飲食不注意引起的。

　　患有高血壓病的人，須控制主食及脂肪攝入量，盡量少用或不用糖果點心、甜飲料、油炸食品等高熱能食品。減少烹調(diào)用鹽量，盡量少吃醬菜等鹽腌食品。少吃肥肉及各種動物性油脂，控制動物腦、魚子等高膽固醇食物。食用油盡量選用豆油、花生油、葵花子油等植物油。多吃一些蔬菜、水果，尤其是深色蔬菜。適當增加海產(chǎn)品攝入，如海帶、紫菜、海產(chǎn)魚類等。下面是中醫(yī)中藥網(wǎng)小編帶來的五款中老年高血壓患者最好的食療方法，一起看看吧！

　　中老年高血壓患者最佳的食療方法一：嫩玉米粥
 

　　【選用食材】：

　　嫩玉米100克，上米 （上等稻米）30克。

　　【烹飪與服法】：

　　將嫩玉米、上米分別去雜質(zhì)，并用清水淘洗干凈；沙鍋內(nèi)加入適量的清水，放入嫩玉米、上米同煮，大火煮沸，小火熬成稠粥即成。每天１～２劑，可當主食服用。

　　【功效】：

　　滲濕利水，調(diào)中開胃，通便等。

　　【適用人群】：

　　高血壓伴有高血脂、動脈硬化、胃腸積滯、大便秘結(jié)、水腫、黃疸、泄瀉等患者及正常人。

　　【成分】：

　　嫩玉米富含膳食纖維、不飽和脂肪酸、卵磷脂、蛋白質(zhì)、糖類、維生素Ｅ等，維生素Ｅ能改善心臟功能，不飽和脂肪酸能預防動脈硬化，因此，常吃玉米能預防動脈硬化、冠心病和血液循環(huán)障礙的發(fā)生發(fā)展。

　　中老年高血壓患者最佳的食療方法二：綠豆海帶粥

 

　　【選用食材】:

　　綠豆15克，泡發(fā)海帶30克，上米30克。

　　【烹飪與服法】:

　　將綠豆、上米分別去雜質(zhì)，并用清水淘洗干凈；泡發(fā)海帶洗凈，切成丁；沙鍋內(nèi)加入適量的清水，放入綠豆、上米同煮，大火煮沸，加入海帶，小火熬成稠粥即成。每天１～２劑，可當主食服用。

　　【功效】:

　　清熱解毒，消暑利水等。

　　【適用人群】:

　　高血壓伴有暑熱煩渴、水腫、瀉痢、丹毒、癰疽等患者及正常人。

　　【百變搭配】 赤豆、麻飯豆、雪豆等可代替綠豆。

　　中老年高血壓患者最佳的食療方法三：芹菜牛肉面
 

　　【選用食材】：

　　芹菜 （去根）100克，牛肉50克，面條100克，豆油15克，姜末3克，精鹽2，味精2克，雞精1克。

  【烹飪與服法】：

　　將芹菜洗凈，莖切成末，葉留用；牛肉洗凈，剁成末；炒鍋置于旺火上，倒入豆油，放入牛肉末、姜末炒香，倒入芹菜末翻炒至熟，起鍋裝盤備用；炒鍋置于旺火上，加適量的清水，燒開后，放入面條，煮至熟，盛入面碗中，并將芹菜肉末倒在面條上，放上芹菜葉點綴即成。趁熱食用。

　　【功效】：

　　平肝清熱，清利濕熱，養(yǎng)心益腎，除熱止渴，通便等。

　　【適用人群】：

　　高血壓伴有臟燥煩熱、消渴泄痢、癰疽、便秘等患者。

　　【百變搭配】：

　　芹菜可換為薺菜，牛肉可換成瘦豬肉，小麥面條換成蕎麥面條 （片），其效更好。

　　中老年高血壓患者最佳的食療方法四：涼拌芹菜

 

　　【選用食材】：

　　鮮芹菜500克，香油10克，姜末5克，蔥末5克，蒜末5克，精鹽3克，味精2克。

　　【烹飪與服法】：

　　將鮮芹菜去根洗凈切段，放入沸水中燙2分鐘，撈出用冷開水沖涼，瀝干水分；將芹菜放入盆中，加香油、姜末、蔥末、蒜末、精鹽、味精拌勻，裝盤即成。分3次佐餐服用。

　　【功效】：

　　平肝清熱，清利濕熱，降壓通便等。

　　【適用人群】：

　　高血壓伴有頭痛、頭暈、胃腸功能紊亂、便秘的患者。

　　【百變搭配】：

　　鮮芹菜可用鮮薺菜 （野生）代替，降血壓效果好。

　　中老年高血壓患者最佳的食療方法五：玉米渣飯
 

　　【選用食材】：

　　玉米渣25克，粳米150克。

　　【烹飪與服法】：

　　將玉米渣、粳米去雜質(zhì)，并用清水淘洗干凈；將玉米渣、粳米放入鍋內(nèi)，加入適量的水，煮熟即成。趁熱食用。

　　【功效】：

　　滲濕利水，調(diào)中開胃等。

　　【適用人群】：

　　各型高血壓患者及正常人。

　　【百變搭配】：

　　玉米換小米 （黃米）、莜麥面，效更好。

        好了以上就是中醫(yī)中藥網(wǎng)小編給您介紹的五款中老年高血壓最佳的食療方法了，簡單易上手，為了家人或者自己都快快學起來吧 ！

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