高血壓怎么食療？中老年高血壓患者最佳的食療方法！

　　最近這幾年隨著人們生活水平的提升，高血壓的患病率逐漸增高，并且越來越“年輕化”。由原先的“老年高血壓”變為“中老年高血壓”。這些除遺傳因素，大多都是我們平時生活中飲食不注意引起的。

　　患有高血壓病的人，須控制主食及脂肪攝入量，盡量少用或不用糖果點心、甜飲料、油炸食品等高熱能食品。減少烹調用鹽量，盡量少吃醬菜等鹽腌食品。少吃肥肉及各種動物性油脂，控制動物腦、魚子等高膽固醇食物。食用油盡量選用豆油、花生油、葵花子油等植物油。多吃一些蔬菜、水果，尤其是深色蔬菜。適當增加海產品攝入，如海帶、紫菜、海產魚類等。下面是中醫中藥網小編帶來的五款中老年高血壓患者最好的食療方法，一起看看吧！

　　中老年高血壓患者最佳的食療方法一：嫩玉米粥
 

　　【選用食材】：

　　嫩玉米100克，上米 （上等稻米）30克。

　　【烹飪與服法】：

　　將嫩玉米、上米分別去雜質，并用清水淘洗干凈；沙鍋內加入適量的清水，放入嫩玉米、上米同煮，大火煮沸，小火熬成稠粥即成。每天１～２劑，可當主食服用。

　　【功效】：

　　滲濕利水，調中開胃，通便等。

　　【適用人群】：

　　高血壓伴有高血脂、動脈硬化、胃腸積滯、大便秘結、水腫、黃疸、泄瀉等患者及正常人。

　　【成分】：

　　嫩玉米富含膳食纖維、不飽和脂肪酸、卵磷脂、蛋白質、糖類、維生素Ｅ等，維生素Ｅ能改善心臟功能，不飽和脂肪酸能預防動脈硬化，因此，常吃玉米能預防動脈硬化、冠心病和血液循環障礙的發生發展。

　　中老年高血壓患者最佳的食療方法二：綠豆海帶粥

 

　　【選用食材】:

　　綠豆15克，泡發海帶30克，上米30克。

　　【烹飪與服法】:

　　將綠豆、上米分別去雜質，并用清水淘洗干凈；泡發海帶洗凈，切成丁；沙鍋內加入適量的清水，放入綠豆、上米同煮，大火煮沸，加入海帶，小火熬成稠粥即成。每天１～２劑，可當主食服用。

　　【功效】:

　　清熱解毒，消暑利水等。

　　【適用人群】:

　　高血壓伴有暑熱煩渴、水腫、瀉痢、丹毒、癰疽等患者及正常人。

　　【百變搭配】 赤豆、麻飯豆、雪豆等可代替綠豆。

　　中老年高血壓患者最佳的食療方法三：芹菜牛肉面
 

　　【選用食材】：

　　芹菜 （去根）100克，牛肉50克，面條100克，豆油15克，姜末3克，精鹽2，味精2克，雞精1克。

  【烹飪與服法】：

　　將芹菜洗凈，莖切成末，葉留用；牛肉洗凈，剁成末；炒鍋置于旺火上，倒入豆油，放入牛肉末、姜末炒香，倒入芹菜末翻炒至熟，起鍋裝盤備用；炒鍋置于旺火上，加適量的清水，燒開后，放入面條，煮至熟，盛入面碗中，并將芹菜肉末倒在面條上，放上芹菜葉點綴即成。趁熱食用。

　　【功效】：

　　平肝清熱，清利濕熱，養心益腎，除熱止渴，通便等。

　　【適用人群】：

　　高血壓伴有臟燥煩熱、消渴泄痢、癰疽、便秘等患者。

　　【百變搭配】：

　　芹菜可換為薺菜，牛肉可換成瘦豬肉，小麥面條換成蕎麥面條 （片），其效更好。

　　中老年高血壓患者最佳的食療方法四：涼拌芹菜

 

　　【選用食材】：

　　鮮芹菜500克，香油10克，姜末5克，蔥末5克，蒜末5克，精鹽3克，味精2克。

　　【烹飪與服法】：

　　將鮮芹菜去根洗凈切段，放入沸水中燙2分鐘，撈出用冷開水沖涼，瀝干水分；將芹菜放入盆中，加香油、姜末、蔥末、蒜末、精鹽、味精拌勻，裝盤即成。分3次佐餐服用。

　　【功效】：

　　平肝清熱，清利濕熱，降壓通便等。

　　【適用人群】：

　　高血壓伴有頭痛、頭暈、胃腸功能紊亂、便秘的患者。

　　【百變搭配】：

　　鮮芹菜可用鮮薺菜 （野生）代替，降血壓效果好。

　　中老年高血壓患者最佳的食療方法五：玉米渣飯
 

　　【選用食材】：

　　玉米渣25克，粳米150克。

　　【烹飪與服法】：

　　將玉米渣、粳米去雜質，并用清水淘洗干凈；將玉米渣、粳米放入鍋內，加入適量的水，煮熟即成。趁熱食用。

　　【功效】：

　　滲濕利水，調中開胃等。

　　【適用人群】：

　　各型高血壓患者及正常人。

　　【百變搭配】：

　　玉米換小米 （黃米）、莜麥面，效更好。

        好了以上就是中醫中藥網小編給您介紹的五款中老年高血壓最佳的食療方法了，簡單易上手，為了家人或者自己都快快學起來吧 ！

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