中醫稱茯苓為之“四季神藥”,為多孔菌科真菌茯苓菌核的外皮。它既可以入藥也可以當做保健食物來吃,中醫認為,茯苓味苦,性平,無毒,具有安神鎮定、健脾補中、化痰的功效。今天小編就給大家推薦三款治療心神不寧的茯苓藥膳,你還怕失眠嗎?
安神鎮定中醫藥膳
一、山藥薏米茯苓粥
材料:山藥10克、薏米10克、茯苓10克、玉米面10克、大棗2個、白糖適量。
做法:
1、以上材料磨成粉狀備用;
2、鍋內燒水,水溫溫熱時把山藥粉,薏米粉,茯苓粉,玉米面,下鍋,攪拌;
3、攪拌至熟放入大棗,白糖調味即可食用。
功效:
1、山藥:健脾益胃、明目、緩解食欲不振。
2、薏米:補氣滋陰、安神鎮定、養顏、抗衰老。
3、茯苓:健脾養胃、安神鎮定、祛濕。
4、玉米面:促進腸胃蠕動、提高記憶力。
5、山藥薏米茯苓粥:安神鎮定,健脾養胃、抗衰老。
二、茯苓香菇飯
材料:茯苓10克、香菇少許、大米100克。
做法:
1、先將茯苓放入水中泡軟,搗成粉狀備用;
2、電飯煲內放入大米、香菇、茯苓粉一道蒸成飯食用。
功效:
1、香菇:提高免疫力、開胃消食、降血脂。
2、茯苓香菇飯:有安神鎮定、益智、補脾止瀉作用。適宜心慌、眩暈、胃弱和神經衰弱者選用。
三、茯苓蓮子糕
材料:茯苓20克、蓮子15克、麥冬10克、桂花、白糖適量。
做法:
1、以上材料研成粉末狀,加入白糖、桂花適量拌勻;
2、加水和面蒸糕食用。
功效:
1、蓮子:健脾養胃、防癌抗癌、安神鎮定、降血壓。
2、麥冬:補氣益氣、滋陰補陰、清肺潤肺。
3、桂花:化瘀、解毒、散瘀。
4、茯苓蓮子糕:有安神鎮定之功效。適宜于心陰不足、脾氣虛弱引起的干渴、心悸、怔忡、食少、神疲者食用。
經常心神不寧的朋友們,以上中醫藥膳既簡單美味,又安神鎮定,養生功效多。趕緊動手做起來吧!
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