胃熱是一種常見的中醫病癥,主要有口臭、口干、便秘等癥狀表現,如果胃熱癥狀長時間得不到解決,不僅影響身體健康,而且還會影響患者的社交生活。下面小編給大家推薦幾款清胃降火的養生食療方。
1.冬瓜湯
配料:排骨、冬瓜、姜、大料、胡椒粉。
做法:把排骨斬成小塊,洗凈瀝干水分;冬瓜去皮適當切塊;姜排破。將排骨放在開水鍋中燙5分鐘,撈出用清水洗凈。將排骨、姜、大料和適量清水,上旺火燒沸,再改用小火燉約60分鐘,放入冬瓜再燉約20分鐘,撈出姜塊、大料,再加鹽、胡椒粉、味精起鍋即可。
功效:冬瓜性寒,能清降胃火,養胃生津,使人食量減少,促使體內淀汾、糖轉化為熱能,而不變成脂肪。同時冬瓜有抗衰老的作用,久食可保持皮膚潔白如玉,潤澤光滑,并可保持形體健美。最重要的,冬瓜還有良好的清熱解暑功效。
2.西瓜飲
配料:西瓜汁150毫升、梨汁80毫升、白菜汁50毫升。
做法:混合后涼飲。
功效:清熱解暑,除煩止渴,利小便。
3.羅漢果涼茶
配料:羅漢果2~3枚,胖大海1枚,冰糖或蜂蜜適量。
做法:羅漢果去殼加胖大海用開水沖泡,加入適量冰糖或蜂蜜后飲用。
功效:羅漢果甘、酸,性涼,有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤肺化痰等功效,常用于肺火燥咳、咽痛失音、腸燥便秘等癥,對于治療急性氣管炎、急性扁桃體炎、咽喉火、急性胃炎都有很好的療效。
4.小米綠豆粥
配料:綠豆20克,小米50克
做法:將綠豆用清水煮50分鐘后,加入小米,待小米煮爛后即可,涼飲。
功效:清熱解毒,消暑利水,生津止渴,對暑熱煩渴、瘡毒癤腫、老年浮腫等病癥有效。
5.涼拌芹菜
配料:芹菜300克,鹽、味精、香油。
做法:芹菜切段,過沸水后,晾涼、加鹽、味精、香油,拌勻。
功效:平肝清熱,祛風利濕。適用于肝胃郁熱、胃痛、胃熱口臭、腸胃燥熱、便秘。
6.清涼飲
配料:鮮蘆根、白菊花(干品)、鮮茅根、鮮荸薺、鮮桑葉、鮮竹葉、鮮薄荷葉、鮮金銀花。
做法:上述配料適量混合后熬水喝。
功效:清熱祛暑,生津止渴,健胃利尿,對熱癥、傷暑、心煩、口渴、頭痛、咽腫、鼻血、胃熱、嘔吐等病癥有顯著的預防和治療保健作用。
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